Dieta de Candida do vinho tinto

Milhões de microorganismos vivem em seu corpo, ajudando a digerir alimentos, prevenir doenças e absorver nutrientes importantes. Alguns desses microrganismos, como a levedura Candida albicans, podem ser prejudiciais à sua saúde. Profissionais de medicina alternativa afirmam que a levedura de candida oportunista causa infecções caracterizadas por fadiga, dor, ganho de peso e problemas digestivos. Uma dieta corretiva que exclui vinho tinto e outros alimentos supostamente mata o fermento de candida e beneficia sua saúde. Discuta seus sintomas com um médico para determinar se a dieta da candida é apropriada para você.

Dietistas de Candida tentam minimizar o consumo de açúcar, que supostamente mata o excesso de levedura candida no intestino. Os alimentos que contêm açúcar, mofo, aditivos ou conservantes devem ser eliminados da dieta para impedir o crescimento de leveduras. Os alimentos aceitáveis ​​da dieta por candida incluem vegetais sem amido, produtos integrais, proteínas magras e iogurte. Os seguidores devem eliminar o vinho tinto pelo menos no início da dieta da candida para evitar uma recaída da "síndrome da candida".

Os produtores de vinho criam vinho tinto permitindo que as uvas fermentem. O processo de fermentação converte os açúcares das uvas em álcool. O fermento adicionado às uvas promove esse processo de fermentação. Como resultado da fermentação, o vinho contém alguns açúcares e uma quantidade relativamente grande de álcool. Essas moléculas podem afetar a síndrome da candida, e é por isso que a dieta da candida proíbe o vinho tinto.

Dieters de Candida não podem beber vinho tinto nas primeiras seis semanas do plano. O fermento de Candida come os açúcares do vinho tinto, fazendo com que eles se multipliquem em número. Segundo Lawrence Wilson, consultor de nutrição, alimentos fermentados como o vinho também alimentam o crescimento da candida. Após uma fase mais rigorosa da dieta em que você não pode comer frutas, vegetais ricos em carboidratos ou outros alimentos com açúcar, você pode reintroduzir o vinho em sua dieta. O site da Candida Diet recomenda beber pequenas quantidades de vinho para determinar o efeito do álcool nos sintomas da síndrome de candida.

Os principais prestadores de serviços médicos questionam a validade da síndrome de candida como diagnóstico médico. De acordo com Stephen Barrett, médico e escritor do site de fraudes na saúde Quackwatch, nenhum estudo científico sugere que a síndrome de candida seja uma verdadeira condição médica. Restringir o consumo de álcool e cortar açúcares da dieta pode ajudar a perder peso ou melhorar o humor, mas a dieta da candida não afeta a população de leveduras intestinais. Discuta seu consumo de vinho tinto com um médico para determinar se é apropriado para você.