Uma boa fonte de gorduras saudáveis, fibras, folato, vitamina K, ácido pantotênico, cobre e antioxidantes, abacates oferecem muito valor nutricional em cada porção cremosa e decadente. Existem vários tipos diferentes de abacates, mas os abacates Hass são os mais abundantes nos EUA. Essas frutas têm uma casca de cascalho que varia do verde escuro ao preto e uma carne interna altamente rica. Todos os tipos são ricos em gorduras saudáveis e contêm pequenas quantidades de carboidratos e proteínas.
Leia mais: Nutrição em óleo de abacate
Enquanto a maioria come abacate pelo conteúdo energético de gordura, os abacates também contêm uma pequena quantidade de carboidratos. Uma porção de abacate - um terço de uma fruta média - tem cerca de 4 gramas de carboidratos totais.
Não esqueça a fibra
O abacate tem apenas uma pequena quantidade de açúcar, um carboidrato simples. A maior parte do conteúdo de carboidratos de um abacate vem da fibra. Fibra é o nutriente que o mantém cheio depois que você termina de comer e ajuda na digestão, de acordo com Universidade Estadual do Colorado. Uma porção O abacate possui cerca de 3 gramas de fibra, uma quantidade pequena, mas significativa, de 21 a 38 gramas de fibra recomendada para adultos, que varia com a idade e o sexo.
Leia mais: Enzimas digestivas