Como o nome indica, o vinagre de vinho tinto é feito a partir de vinho tinto, embora o produto final não seja alcoólico. O vinagre é ácido e é frequentemente usado em receitas de molho para saladas e marinadas. Além de pequenas quantidades de certos nutrientes, o vinagre de vinho tinto oferece uma variedade de outros benefícios potenciais à saúde.