O valor nutricional do Goldenberries

By Belinha Jeronimo | março 19, 2019

Goldenberries, também conhecidos como groselhas-do-cabo, são considerados um superalimento devido à sua alta concentração de nutrientes. Goldenberries são nativos do Brasil, mas são cultivados em muitos climas quentes, incluindo Peru, África do Sul, Austrália e Havaí. Goldenberries são colhidos e secos antes de serem embalados e vendidos. Eles não são fáceis de encontrar frescos nos Estados Unidos. A adição de amoras douradas a uma dieta equilibrada aumenta a ingestão de muitos nutrientes importantes para a boa saúde. O conteúdo nutricional exato pode variar um pouco de acordo com a marca.

Groselha-do-cabo em uma embalagem plástica no mercado
      Goldenberries são normalmente encontrados secos nas lojas.     
Crédito da imagem: thongchuea / iStock / Getty Images       

Calorias e gorduras

Mantendo sua gordura e a ingestão de calorias no nível recomendado ajuda a promover um peso saudável e protege seu bem-estar geral. O seu médico pode ajudá-lo a determinar o que é uma ingestão saudável para você. O Goldenberries contém cerca de 80 calorias e zero grama de gordura por onça.

Fibra

Uma onça de amoras-douradas contém 3 gramas de fibra, um nutriente que apóia a digestão e o colesterol saudáveis níveis. A fibra também está associada ao controle de peso, porque aumenta o volume no estômago e digere lentamente, mantendo-o cheio por mais tempo. Os homens devem procurar 38 gramas de fibra por dia e as mulheres precisam de 25 gramas por dia, de acordo com o Instituto de Medicina.

Vitamina A

Frutas secas são uma boa fonte de nutrientes concentrados, porque você não precisa comer tanto quanto se a fruta estivesse fresca da videira. Isso é verdade para os mirtilos, que contêm cerca de 45% das recomendações diárias de ingestão de vitamina A em 30 gramas. A ingestão adequada de vitamina A é importante para olhos e pele saudáveis.

Açúcar

Uma onça de goldenberries contém cerca de 9 gramas de açúcar. Uma dieta rica em açúcar aumenta o risco de ganho de peso e pode desempenhar um papel em outras condições de saúde. As mulheres devem limitar a ingestão diária de açúcar a cerca de 24 gramas e os homens não devem receber mais do que cerca de 32 gramas por dia. Em comparação com outras frutas secas, as amoras-douradas são uma boa opção no que diz respeito ao teor de açúcar, porque muitos fabricantes não adicionam açúcar extra durante o processamento.

Antioxidantes

A maioria dos alimentos vegetais contém antioxidantes e as goldenberries não são exceção com uma dose concentrada por onça devido a eles estão sendo secos. Uma dieta rica em antioxidantes ajuda a combater os danos causados ​​pelos radicais livres em seu corpo, o que leva a alterações celulares. A exposição aos radicais livres vem da poluição, fumaça e resíduos industriais. Os danos causados ​​pelos radicais livres em seu corpo podem levar a muitos problemas de saúde, incluindo câncer. A adição de amoras douradas à sua dieta aumenta a ingestão de antioxidantes que incluem beta-caroteno e vitaminas A e C.