Qual é a porção de carne mais saudável em uma refeição?

A carne vermelha pode não ser tão demonizada na dieta quanto os carboidratos, mas você ainda verá especialistas exigindo que você reduza sua ingestão. Isso pode ser um desafio, especialmente se você estiver pensando em um estilo de vida com pouco carboidrato. Também pode ser confuso descobrir o que significa "reduzir". A boa notícia é que as precauções contra carne vermelha são notícias antigas e, desde que você mantenha tamanhos de porção apropriados e não exagere na frequência, poderá desfrutar de todos os tipos de carne como parte de um estilo de vida saudável e em forma.

Seu consumo diário recomendado a ingestão de aves, carne e ovos deve ser de oito a nove porções por semana, ou apenas mais de uma porção por dia, de acordo com a tabela de tamanhos de porções de carne compilada pelo American Heart Association . Pelo menos duas a três porções de carne por semana devem ser realmente peixes, especialmente aquelas com alto teor de ácidos graxos ômega-3. ácidos , como salmão. Uma porção de carne, porco ou peixe é de cerca de 3 onças. Um tamanho de porção de 3 onças de frango deve ser estimado sem a pele ou os ossos, porque você não os comerá. Uma porção de ovos é um ovo inteiro ou duas claras de ovos. A carne deve ter toda a gordura visível aparada antes de cozinhá-la. O frango pode ser cozido com a pele, mas remova-o antes de servir para manter a contagem de gordura e calorias baixa.

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A maioria dos estudos que sugerem que a carne vermelha, em particular, é ruim para você ter sido feito antes dos anos 90, de acordo com o Dr. Kevin Campbell, escrevendo para EUA Notícia