Flocos de coco sem açúcar podem ser saudáveis?

Se você gosta do sabor suave e noz de coco como um lanche na mistura da trilha ou talvez brindado e adicionado à sua receita favorita, é bom conhecer os benefícios nutricionais dos flocos de coco. Coco em flocos é uma das várias formas diferentes de coco seco e sem açúcar. Ele é raspado em flocos longos e largos, maiores que o coco ralado ou ralado. Os flocos de coco são um complemento saudável à sua dieta e uma boa fonte de manganês e outros minerais.

Um quarto de xícara a porção de flocos de coco sem açúcar, ou 20 gramas, contém 71 calorias, de acordo com NutritionalValue.org . Diretrizes Dietéticas 2015-2020 recomenda uma ingestão calórica diária variando de 1.600 a 2.400 calorias para mulheres adultas e 2.000 a 3.000 calorias para homens adultos, dependendo da idade e do nível de atividade. A maioria das calorias dos flocos de coco vem do teor de gordura.

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O teor total de gordura em um quarto de xícara de flocos de coco é 6,7 gramas , com 6 desses gramas sendo gordura saturada. A American Heart Association adverte que altos níveis de gordura saturada em sua dieta podem contribuir para doenças cardíacas. No entanto, a gordura saturada no coco é um triglicerídeo de cadeia média gordura , o tipo que é mais facilmente absorvido e metabolizado pelo fígado e com menor probabilidade de ser armazenado como gordura nas artérias.

Um estudo publicado no British Journal of Nutrition em 2014, avaliou o papel do coco na dieta e seu conteúdo de gordura saturada. Os pesquisadores classificaram o coco como um "alimento funcional" nutritivo que pode ser benéfico para Pacientes com Alzheimer ou pessoas com comprometimento da memória. Além disso, o estudo sugeriu que os benefícios dos flocos de coco podem envolver perda de peso, manutenção dos níveis de colesterol e redução do risco de doença cardiovascular.

Além de gorduras, carboidratos e protein são nutrientes essenciais necessários para produzir energia em seu corpo. A proteína também é importante para manter a massa muscular e produzir hormônios. Diretrizes Dietéticas 2015-2020 recomenda que você obtenha 45 a 65% de suas calorias de carboidratos e 10 a 35% de suas calorias de proteínas. Carboidratos em flocos de coco chegam a 3 gramas