Quais são os perigos do suco de açafrão?

A cúrcuma, ou curcuma domestica, é uma erva ayurvédica originária do sul da Ásia. A cúrcuma é mais conhecida por ser um ingrediente chave no curry em pó, mas também tem usos terapêuticos. Muitos defensores do suco, como Cherie Calbom, autora do "Guia da Mulher Suco para Sucos para a Saúde", recomendam o açafrão como uma erva curativa e como uma maneira de adicionar entusiasmo à sua receita favorita de suco.

Muitas condições naturais de saúde especialistas acreditam que a cúrcuma oferece muitos benefícios à saúde. A cúrcuma pode ser benéfica no tratamento da aterosclerose, problemas no fígado, bursite, dores de cabeça, flatulência e cólica, segundo Raymond Lombardi, autor de "Aspirin Alternatives". Além disso, o açafrão pode promover boa digestão e regularidade, além de ajudar a desintoxicar o sangue e o fígado. A cúrcuma é um agente anti-inflamatório natural e pode ajudar a aliviar a inflamação associada à artrite reumatóide. A cúrcuma também pode ajudar a aliviar os sintomas da esclerose múltipla.

Você pode colher os benefícios da açafrão fazendo suco com ela. Adicione o pó diretamente ao espremedor e misture com outros ingredientes. Um pouco de açafrão percorre um longo caminho; adicione apenas 1 colher de chá de açafrão para aproveitar todo o poder desta erva, de acordo com Elizabeth Lipski, autora de "Veja como é fácil reduzir naturalmente a artrite, a dor e a inflamação". A cúrcuma combina bem com ingredientes doces e salgados, então experimente suas frutas e legumes favoritos até encontrar a combinação perfeita de sabores.

A maioria dos praticantes de medicina natural considera a cúrcuma segura, de acordo com Deepak Chopra e David Simon , autores de "The Chopra Center Herbal Handbook". No entanto, como a maioria das ervas terapêuticas, açafrão não é apropriado para todos. A cúrcuma é um anticoagulante natural, por isso evite tomá-lo se estiver usando anticoagulantes prescritos. Açafrão também pode perturbar seu estômago se você for sensível ou se estiver tomando medicamentos para úlceras ou azia. Consulte seu médico antes de usar açafrão, se você tiver alguma dessas condições.

Se você estiver interessado em usar açafrão para fazer sucos, pode simplesmente comprar o tempero em seu supermercado local. Você provavelmente não encontrará a erva inteira em suas lojas locais, e o pó se misturará mais suavemente no suco de qualquer maneira. Açafrão também está disponível como um extrato ou em forma de pílula em muitas lojas de alimentos naturais ou lojas de vitaminas. Leia os ingredientes e compre apenas açafrão puro para evitar efeitos colaterais de outros ingredientes.