Quais são os benefícios dos produtos de pão?

By Aleixo Cardoso | março 19, 2019

Você pode ter ouvido os benefícios potenciais de dietas com pouco carboidrato e algumas razões para evitar o pão, mas os produtos à base de pão podem ser a base de uma dieta saudável e com pouca gordura. Eles fornecem nutrientes essenciais e podem ser um componente satisfatório de qualquer refeição. Escolha produtos com grãos integrais ou pães enriquecidos e evite aqueles com adição de açúcar ou gorduras saturadas.

Amassar a massa à mão
      Uma mão que amassa a massa de pão em uma placa.     
Crédito da imagem: Mizina / iStock / Getty Images       

Conheça as recomendações nacionais

Um benefício do pão produtos é que eles ajudam a alcançar um padrão de alimentação saudável. As recomendações para uma dieta de 2.000 calorias são obter 6 onças equivalentes de grãos, por dia, e obter 45 a 65% de suas calorias totais de carboidratos. A maioria dos produtos de pão tem baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos e conta para as porções recomendadas de grãos. Enfatize as opções de grãos integrais e esteja ciente de que alguns pães doces, como pão de banana ou pãezinhos doces, podem ser ricos em calorias, açúcares e gorduras.

Conveniência

Os produtos para pão são convenientes, pois você pode levá-los para quase qualquer lugar e armazená-los sem refrigeração eles. Eles estão prontamente disponíveis. Você pode comê-los para qualquer refeição, simples ou com cobertura ou recheio. Outro benefício é que você provavelmente pode encontrar um produto que gosta, pois existem muitos tipos diferentes, como pão, bagels, tortilhas, bolos, pães de frutas e pita. As possibilidades incluem pães de trigo, centeio e multigrãos.

Micronutrientes

Por lei, produtos de pão feitos com farinha enriquecida devem ter alto teor de ferro, tiamina, riboflavina , niacina e folato. O ferro é um componente da hemoglobina nos glóbulos vermelhos saudáveis, tiamina, niacina e riboflavina são essenciais para a produção de energia em seu corpo e o folato é uma vitamina essencial para a saúde do coração. Produtos de pão refinado feitos com farinha não enriquecida não contêm quantidades substanciais desses nutrientes.

Nutrição extra

Os produtos para pão podem conter ingredientes saudáveis ​​adicionais com benefícios nutricionais. Muitos tipos de pão contêm nozes ou sementes saudáveis ​​para o coração, com alto teor de gorduras insaturadas, e as nozes e linhaça fornecem até ácidos graxos ômega-3. Os pães podem conter frutas secas, como passas, cerejas ou cranberries, que são ricos em potássio e fibra alimentar. Cuidado para não escolher pães com itens com alto teor de gordura saturada ou açúcares adicionados, como glacê, redemoinho de canela ou açúcar ou pedaços de chocolate.