Quais são os benefícios de iogurte e mel?

Mel e iogurte são dois alimentos saborosos que dão um toque nutricional, e você pode combinar os dois para fazer um delicioso lanche com vários benefícios à saúde. Certifique-se de escolher o iogurte certo para suas necessidades alimentares, pois muitos iogurtes comprados em lojas contêm grandes quantidades de açúcar . Você também pode usar mel e iogurte para máscaras.

Historicamente, o mel - uma substância doce produzida pelas abelhas - era usado como adoçante comestível muito antes de o açúcar de cana se tornar amplamente disponível. Existem dois tipos principais de mel: o mel cru é colhido diretamente das colméias e o mel processado é tratado com calor ou filtrado de alguma forma. O mel comprado na loja geralmente é tratado com calor para remover impurezas e prolongar a vida útil do produto.

Harvard Health Publishing explica que o mel é feito de 17% de água, 31% de glicose e 38% de frutose. Também contém algumas vitaminas, minerais e antioxidantes.

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Uma colher de sopa de mel contém 64 calorias e 17,30 gramas de carboidratos, dos quais mais de 12 gramas são açúcares.

A fonte de nutrição no TH de Harvard A Escola de Saúde Pública Chan explica que o iogurte natural é uma boa fonte de proteína e cálcio, mas também contém conteúdo bacteriano vivo . Esses microrganismos vivos são chamados probióticos e podem ajudar melhore sua função imunológica , melhore sua digestão e possivelmente proteja-se contra infecções por bactérias nocivas.

Um copo de iogurte natural com baixo teor de gordura contém cerca de 415 miligramas de cálcio. O Institutos Nacionais de Saúde recomenda uma ingestão diária de cálcio de 1.000 miligramas para homens e mulheres de 19 a 50 anos, 1.000 miligramas para homens de 51 a 70, 1.200 miligramas para mulheres de 51 a 70 e 1.200 miligramas para maiores de 70 anos.

A ingestão saudável de cálcio pode ajudar diminua o risco de desenvolver osteoporose, uma doença óssea degenerativa que geralmente é encontrada em adultos mais velhos. O cálcio também desempenha um papel na coagulação do sangue, ajudando os nervos a enviar e receba sinais, flexionando e relaxando os músculos e mantendo os batimentos cardíacos regulares.

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O iogurte de mel é uma escolha popular. Muitos iogurtes comprados em lojas vêm com um pacote de mel para ser misturado. Esses iogurtes podem conter grandes quantidades de carboidratos e açúcar. Fage Honey 0% de iogurte grego sem gordura contém 20 gramas de carboidratos por 100 gramas, dos quais mais de 19 gramas são açúcares. Uma porção de 100 gramas de iogurte grego com baixo teor de gordura Chobani, Clover Honey contém 21 gramas de carboidratos , dos quais 19 gramas são açúcares.

Iogurtes com sabor de mel tendem a ser mais baixos em carboidratos do que aqueles com mel puro associado à mistura. Karog Iogurte Grego Original Karoun contém 13 gramas de carboidratos por 100 gramas, dos quais 8 gramas são açúcares.

Devido à alta contagem de carboidratos e açúcar, o iogurte de mel pode não ser a melhor opção de comida para as pessoas seguindo uma dieta baixa em carboidratos ou para quem sofre de diabetes.

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Apesar da quantidade relativamente alta de carboidratos e açúcares no iogurte e no mel, uma pequena porção do lanche pode fornecer uma boa quantidade de proteínas e não muitas calorias. Uma porção de 100 gramas de Iogurte Grego Fage Honey 0% Sem Gordura tem 113 calorias e fornece 8,67 gramas de proteína.

Existem 127 calorias e 7,33 gramas de proteína em 100 gramas de mel de trevo iogurte grego Chobani com pouca gordura e 154 calorias e 3,52 gramas de proteína em 100 gramas de iogurte grego grego Karoun.

Toda a proteína do iogurte e do mel vem do iogurte, não do mel. Uma porção de 100 gramas de iogurte natural com baixo teor de gordura normalmente contém 5,25 gramas de proteína.

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O iogurte é seguro para comer, desde que não estrague, embora obviamente, convém evitar o iogurte se você for intolerante à lactose. Não há perigos no uso de iogurte para máscaras faciais. O mel geralmente é muito bom para você, mas em algumas situações, pode ser perigoso.

O Clínica Mayo desaconselha dar mel cru ou tratado termicamente a bebês com menos de 1 ano de idade, porque o mel selvagem pode ser uma fonte de esporos que podem causar uma condição rara, mas séria, chamada botulismo infantil. Essa condição, causada pela exposição a esporos de Clostridium botulinum , pode causar fraqueza muscular e respiração reduzida .

Você também pode evitar mel se tiver recebido um transplante de órgão. Em fevereiro de 2016, a Academia Americana de Médicos de Família publicaram um conjunto de diretrizes para receptores de transplante de órgãos nos quais observaram que os receptores de transplante podem ser mais suscetíveis a patógenos de origem alimentar.

Dessa forma, as diretrizes recomendam que os receptores de transplante de órgãos evitem ingerir laticínios não pasteurizados, carne de deli, carne mal cozida, frutas e vegetais não lavados e mel cru.

Uma revisão de literatura publicada na edição de agosto de 2016 da Jornal da Ásia Central de Saúde Global concluiu que o mel pode ajudar a tratar doenças inflamatórias da pele, como rosácea e dermatite, e também pode ajudar a curar queimaduras de espessura parcial e outras feridas.

Uma revisão anterior da literatura, publicada no Journal of Cosmetic Dermatology , em dezembro de 2013, estabeleceu que o mel pode ajudar a manter a pele jovem, evita a formação de rugas, regula o pH da pele e tem efeitos" calmantes ".

Diversas máscaras compradas em lojas contêm ingredientes de mel e iogurte, mas você também pode combinar iogurte e mel para criar uma máscara facial fácil de DIY. Misture uma colher de sopa de mel cru com duas colheres de sopa de iogurte natural e integral.

Aplique em uma camada grossa no rosto e deixe por 15 a 20 minutos. Remova a máscara usando um pano embebido em água morna. Se você tem pele sensível, lembre-se de testar qualquer nova máscara ou produto em uma área pequena, como a parte interna do braço, antes de usá-la no rosto.