Quais são os benefícios de saúde das folhas de morango?

Quantas vezes você consumiu um morango inteiro, folhas e tudo? A resposta provável é "nunca", embora as evidências apontem para a salubridade das folhas de morango, confirmando que a fruta em si não é a única maneira de colher os benefícios de saúde de um morango.

O morango, uma fruta de verão que cresce anualmente e floresce em climas amenos, apresenta algumas vantagens de saúde. Benefícios para a saúde de morangos silvestres, de acordo com Better Health Channel , inclua:

• Fibra alimentar, que ajuda nos movimentos intestinais saudáveis.
• Uma fonte de potássio, que suporta a regulação da pressão arterial.
• Uma fonte de manganês (regula a função cerebral e nervosa), magnésio (ajuda a regular a função muscular, cardíaca e nervosa) e folato.
• Fornecimento de vitamina C (ajuda a crescer e a reparar tecidos), vitamina A (ajuda o sistema imunológico) e vitamina K, que ajuda o seu coágulo sanguíneo.
• Fornecimento de energia (100 gramas de morangos fornecem 90 kJ, diz Better Health Channel).

A maioria das pessoas está acostumada a consumir a fruta vermelha, que pode ser preparada de várias maneiras: em saladas, geléias, bolos, molhos e muito mais. Mas você sabia que também pode comer as folhas do morango? As folhas verde-escuras que formam um círculo em forma de coroa em torno do topo do morango também são uma fonte de nutrientes.

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Pesquisadores em uma revisão de junho de 2016 em antioxidantes , observaram os benefícios das folhas de baga e seu valor nutricional e medicinal. Verificou-se que as folhas são ricas em fontes naturais bioativas e contêm antioxidantes e também agentes anti-inflamatórios .

Também há alguma indicação de que as folhas de baga contêm propriedades de prevenção de doenças, embora sejam necessárias mais evidências para apoiar esta afirmação. Usando evidências agregadas, o documento antioxidantes sugere que as folhas de baga de qualquer forma (isto é, chá de folhas de mirtilo) podem promover um funcionamento saudável do corpo.

Um artigo de abril de 2014 no Jornal de Química Agrícola e Alimentar afirma que as folhas de morango podem conter compostos que possuem propriedades benéficas para a saúde, bem como defesas contra patógenos microbianos.

De acordo com a Universidade de Nebraska - Lincoln , uma espécie semelhante ao morango, chamada potentilla indica, ou "morango falso", contém folhas que podem ser esmagadas e usadas medicinalmente, para queimaduras, furúnculos, abscessos, picadas de insetos e muito mais. >

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O Better Health Channel recomenda as várias maneiras de usar os morangos: em uma salsa, salada, sobremesa italiana com queijo ricota, sopa e prato principal com alface, abacate, broto de feijão, camarão cozido e molho de suco de limão.

Mas como as folhas de morango podem ser preparadas de uma maneira que pareça apetitosa? Uma maneira é usar as folhas para fazer chá, deixando as folhas em infusão em água fervente. Os benefícios do chá de morango são abundantes e apenas um pouco de folhas ajudará bastante.

Se você gosta do sabor do chá de folhas de morango, pode experimentar água com infusão de morango feita usando não apenas os frutos de morango, mas também as folhas. Não é necessário jogar folhas perfeitamente saborosas e saudáveis ​​ao fazer água com sabor. Venha para mencionar, se você fizer uma salada de morango, você pode manter as folhas intactas. Mergulhe os morangos em vinagre balsâmico e aproveite.