Beber chá ao longo do dia oferece uma série de benefícios à saúde, mas você ainda deve tomar cuidado - como com qualquer outra coisa em excesso, beber muito chá pode ter efeitos negativos sobre a saúde. sua saúde.
Embora o chá tenha cerca de metade da cafeína do café, muitas xícaras ao longo do dia ainda aumentam. Além disso, algumas evidências sugerem que o chá causa problemas nos níveis de ferro e nos rins. Mas não se preocupe: com um pouco de diligência, você não terá problemas para controlar seu consumo de chá.
Quando você fabrica um xícara de chá , você está produzindo vários benefícios para a saúde - e não são apenas os benefícios do chá verde, mas também os do chá preto que você deseja observar. Como Harvard Health Publishing explica que o chá preto e o chá verde são feitos da mesma planta; a única diferença é que as folhas de chá preto são oxidadas e douradas antes de serem secas, enquanto as folhas de chá verde são cozidas no vapor imediatamente para interromper a oxidação.
O processo de oxidação, no entanto, afeta mais do que apenas a cor e o sabor das folhas de chá. Também diminui o conteúdo de produtos químicos chamados flavonóides encontrados no chá, o que explica por que pode haver mais benefícios à saúde do chá verde do que do chá preto.
Os flavonóides no chá - especificamente os flavonóides catequinas e epicatequinas - impedem a inflamação e o acúmulo de placa nas artérias. Por esse motivo, algumas evidências sugerem que o consumo de chá pode reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame.
Mais evidências estão sendo exploradas para apoiar os benefícios para a saúde do chá . Um estudo publicado em junho de 2013 em Design farmacêutico atual observou que o chá é bom para prevenir doenças, manter a saúde cardiovascular e até evitar o câncer. Estão em andamento estudos para entender exatamente o quão eficiente é o chá nesse sentido.
Mas, embora haja muitos benefícios no chá verde e no chá preto, ambos deles têm suas desvantagens quando consumidos em excesso. O primeiro (e talvez o mais óbvio) é o excesso de cafeína.
Sim, o chá tem menos cafeína que o café. Os Alimentos e drogas A administração lista o chá como tendo cerca de 30 a 50 miligramas de cafeína por 8 onças, em comparação com 80 a 100 miligramas em 8 onças de café. Embora a cafeína seja segura quando consumida em quantidades moderadas, beber muito chá ainda pode levar ao excesso de cafeína.
O FDA desencoraja as pessoas a consumir mais de 400 miligramas por dia, o que equivale a 8 xícaras de chá, assumindo que o chá é sua única fonte de cafeína. Se você tomar uma xícara de café de 8 onças xícara de café pela manhã, você deve consumir não mais do que seis xícaras de chá ao longo do dia.
Se você bebe muito chá, corre o risco de sofrer insônia, nervosismo, ansiedade, batimentos cardíacos acelerados, dor de estômago, náuseas, dores de cabeça e uma sensação de infelicidade por excesso de cafeína, de acordo com a FDA.
Entre as outras desvantagens de beber chá estão os efeitos no ferro no sangue. Um estudo de caso publicado em outubro de 2016 no Caso clínico Os relatórios - que destacam um homem de 48 anos que tinha uma dieta normal, mas que bebia chá em excesso, resultando em falta de ferro - explica como o chá tem polifenóis que se ligam ao ferro e impedem sua absorção no organismo. corpo.
Embora se acreditasse que isso acontecesse apenas ao ferro não-heme (ferro proveniente de fontes vegetais), novas evidências sugerem que o ferro-heme (ferro de origem animal) também é afetado .