O que é fosfato de cálcio?

Seus ossos precisam mais do que cálcio puro. Eles são realmente feitos de fosfato de cálcio. Quando se trata dessa combinação de nutrientes, sua dieta tem mais chances de não ter cálcio, mas você provavelmente não precisa se preocupar com fosfato. Quando você está com pouco cálcio, seu corpo recorre a retirá-lo dos ossos para garantir que os níveis de cálcio no sangue sejam suficientes para manter os músculos e nervos funcionando. Se você precisar complementar sua dieta, poderá encontrar fosfato de cálcio em suplementos.

Assim como seu nome sons, o fosfato de cálcio é produzido a partir de uma combinação de cálcio e fósforo, mas existem várias formas diferentes e elas preenchem diferentes tarefas. Um tipo de fosfato de cálcio, conhecido como hidroxiapatita, é o mineral primário que seu corpo usa para construir e fortalecer ossos e dentes. Outras formas de fosfato de cálcio são usadas em produtos alimentícios, como sal de mesa, produtos de panificação e condimentos, onde ajudam a prevenir o empacotamento, condicionar a massa e atuar como um agente de fermentação. O fosfato de cálcio também é adicionado aos alimentos para aumentar seu conteúdo de cálcio e usado para fazer suplementos de cálcio.

O fosfato de cálcio é um tipo possível de cálcio que você encontrará em suplementos, mas é não é a forma mais usada. Ele contém uma quantidade menor de cálcio do que outros compostos, como citrato de cálcio e carbonato de cálcio, o que o torna menos conveniente porque você precisa tomar mais comprimidos para obter o mesmo resultado. No entanto, dois outros tipos de fosfato de cálcio - fosfato tricálcico e tricálcico - apresentam uma quantidade maior de cálcio elementar. O fosfato tricálcico tem aproximadamente a mesma quantidade de cálcio por dose que o carbonato de cálcio, de acordo com um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em julho de 2010.

Prevenir ou tratar uma deficiência de cálcio é o principal benefício que você obterá tomando fosfato de cálcio. Seu corpo remove continuamente ossos velhos ou danificados e substitui-os por novos. Se sua dieta não fornecer um suprimento constante de cálcio, seus ossos perderão densidade e enfraquecerão. Embora seja melhor obter cálcio da sua dieta, os suplementos podem fazer a diferença. Um grupo de pesquisadores descobriu que o fosfato de cálcio era a melhor opção para o tratamento da osteoporose, mas em outro estudo, o fosfato tricálcico e o carbonato de cálcio tiveram o mesmo impacto em mulheres na pós-menopausa com osteoporose, de acordo com a edição de julho de 2010 do "American Journal of Clinical Nutrição. "

Os adultos devem consumir 1.000 miligramas de cálcio diariamente; mulheres com mais de 50 anos e todos os adultos com mais de 70 anos devem aumentar seu consumo de cálcio para 1.200 miligramas por dia. A melhor maneira de obter cálcio é de alimentos como laticínios com pouca gordura, brócolis e vegetais de folhas verdes. Acompanhe a quantidade de cálcio em sua dieta por alguns dias para determinar se você precisa aumentar sua ingestão. Algumas pessoas experimentam gases, constipação ou inchaço quando tomam suplementos de cálcio. Você pode aliviar qualquer efeito colateral mudando do fosfato de cálcio para uma das outras formas de suplementos.