4 vitaminas solúveis em gordura para evitar em excesso

As vitaminas vêm em duas variedades: solúvel em água e solúvel em gordura . As vitaminas hidrossolúveis, como as vitaminas do complexo B e a vitamina C, se dissolvem na água e são excretadas pelos rins se você tiver quantidades excessivas no corpo. As vitaminas lipossolúveis - ou seja, as vitaminas A, D, E e K - se dissolvem na gordura e são armazenadas na gordura por todo o corpo. É difícil para o seu corpo excretar o excesso de vitaminas lipossolúveis, para que os níveis tóxicos possam se acumular se você consumir muitos.

Quando você come alimentos com vitaminas lipossolúveis, passa pelo processo de digestão. Quando chega ao intestino delgado, as vitaminas lipossolúveis são liberadas. Diferentemente das vitaminas hidrossolúveis que entram diretamente na corrente sanguínea, as vitaminas lipossolúveis são absorvidas pela parede intestinal e pelo sistema linfático, de acordo com o cardiologista Dariush Mozaffarian em Sharecare.com . Uma vez no sistema linfático, as vitaminas são enviadas para a corrente sanguínea, onde são colocadas em uso pelo organismo ou enviadas para armazenamento no fígado e nas células adiposas. Quando seu corpo precisa de uma dessas vitaminas, ela é liberada do armazenamento.

Vitamina D

Vitamina E