Qual é a Apple mais saudável?

Maçãs são uma opção de alimentos de baixa caloria e alta fibra que pode ser servida sozinha ou preparada em vários pratos, doces e salgados. Existem vários tipos de maçã, mas alguns dos mais populares incluem Lady, Jonathan, Winesap, Roma, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith e Braeburn. Embora todas as maçãs sejam ricas em antioxidantes e nutrientes, se você estiver procurando a maçã mais saudável, os pesquisadores do laboratório Eden Healthcare Technologies em Leicestershire, Inglaterra, determinaram a variedade mais saudável como a maçã Pendragon.

Um estudo de pesquisa de 2009 sobre a maçã mais saudável foi apresentada na Royal Pharmaceutical Society. Quinze variedades de maçã foram testadas, incluindo 12 variedades orgânicas e três variedades cultivadas convencionalmente. As maçãs foram testadas para vários compostos vegetais, incluindo aqueles associados à redução do colesterol e inflamação no corpo. Os testes mediram a maçã inteira, incluindo a casca. Os resultados revelaram a maçã Pendragon orgânica, uma maçã cultivada na Inglaterra desde o século 12, como o topo da pilha de maçãs. A maçã tem uma coloração semelhante à das maçãs de caranguejo, com a pele vermelha clara que fica levemente branca no caule da maçã.

Se as maçãs Pendragon não forem vendidas na mercearia local, estão disponíveis opções de backup . Depois do Pendragon em termos de saúde, surgiram versões orgânicas do Golden Delicious, da maçã Collogett Pippin, das maçãs Ben's Red e Devonshire Quarrenden. Embora essas maçãs tenham uma classificação alta nos testes do pesquisador, a maçã Pendragon venceu porque continha os níveis mais altos em sete das oito categorias medidas.

A escolha de comer alimentos orgânicos é uma questão de preferência pessoal. Alimentos orgânicos certificados são produzidos sem produtos químicos ou pesticidas. No entanto, os pesticidas ajudam a evitar danos à colheita da maçã. Ao considerar qual tipo de maçã é melhor para você, experimente o seu próprio paladar e considere as prioridades da sua família e de sua família quanto à escolha da maçã mais saudável para você.

Embora o Pendragon possa ter ganho pontos por ser o mais saudável maçã, é importante lembrar que todas as variedades de maçã oferecem benefícios à saúde. Uma maçã média média contém 81 calorias, 0 gramas de gordura e 4 g de fibra alimentar. Além disso, as maçãs contêm o elemento boro, que é útil na proteção contra a osteoporose.