Composta por água, eletrólitos, colesterol e fosfolipídios, a bile é um fluido verde produzido pelo fígado para ajudar a digerir gordura e absorver nutrientes. Se a bílis no seu corpo não for reabsorvida adequadamente, ela pode se acumular no cólon e levar a sintomas de diarréia, urgência e refluxo biliar, além de causar um refluxo gastroesofágico. doenças / notícias / identificação de diarréia causada por má absorção de ácido biliar / mac-20430098 "target =" _ blank "rel =" nofollow "> incontinência fecal . Como fonte de colesterol, a bile afeta os níveis de colesterol no sangue. Comer alimentos que absorvem a bile e diminuem o colesterol pode aliviar seus desconfortos digestivos.
Os ácidos biliares são derivados de colesterol e cerca de 500 miligramas são usados todos os dias para produzir bile no fígado, de acordo com Universidade Estadual do Colorado . A bile é armazenada na vesícula biliar até você comer e depois é secretada no intestino delgado para ajudá-lo a digerir a gordura na comida. A bile ajuda seu corpo a quebrar a gordura, emulsificando-a e tornando-a mais solúvel para digestão. Depois que você digere sua comida, os subprodutos da bile estomacal, incluindo o colesterol, são reciclados ou eliminados do corpo.
Uma condição chamada refluxo biliar , pode ocorrer se a bile voltar ao seu estômago e, em alguns casos, ao seu esôfago que conecta sua boca e estômago.
Como parte de uma dieta de refluxo biliar, a ingestão de alimentos com alto teor de fibra solúvel pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue, impedindo que seu corpo reabsorva a bile.
Ervilhas e feijões secos, produtos de aveia e psyllium estão entre as melhores fontes de fibra solúvel para tratamento de refluxo biliar. O leite e seus derivados contêm muito pouca fibra solúvel. Alguns alimentos que contêm fibras solúveis incluem :
Quando você come uma refeição que contém até uma pequena quantidade de gordura, um sinal é enviado à sua vesícula biliar para liberar bile, que flui através de dois pequenos tubos para o intestino delgado. Uma refeição rica em gordura faz com que seu esfíncter esofágico inferior relaxe, o que diminui a taxa de comida que sai do estômago.
Evite alimentos com alto teor de gordura, como carne processada e vermelha. Em vez disso, opte por alimentos como :
Você pode incorporar facilmente os alimentos que ajudam seu corpo a absorver a bile. Comece o seu dia com uma tigela de aveia coberta com morangos ou peras em cubos. No almoço, adicione feijão à sua sopa ou salada ou faça um molho de purê de feijão e divirta-se com bolachas de trigo integral ou palitos de cenoura. Lanche em figos ou laranjas no meio da tarde. Para o jantar, adicione couve de Bruxelas fatiada ao refogado de legumes ou adicione berinjela extra ao ratatouille.