O que comer para absorver bile no estômago

By Aleixo Cardoso | maio 27, 2019

Composta por água, eletrólitos, colesterol e fosfolipídios, a bile é um fluido verde produzido pelo fígado para ajudar a digerir gordura e absorver nutrientes. Se a bílis no seu corpo não for reabsorvida adequadamente, ela pode se acumular no cólon e levar a sintomas de diarréia, urgência e refluxo biliar, além de causar um refluxo gastroesofágico. doenças / notícias / identificação de diarréia causada por má absorção de ácido biliar / mac-20430098 "target =" _ blank "rel =" nofollow "> incontinência fecal . Como fonte de colesterol, a bile afeta os níveis de colesterol no sangue. Comer alimentos que absorvem a bile e diminuem o colesterol pode aliviar seus desconfortos digestivos.

vários grãos na superfície de madeira
      Adicione feijão aos seus pratos vegetarianos e de grãos para aumentar a ingestão de fibras solúveis.     
Crédito da imagem: Diana Taliun / iStock / GettyImages       

Tudo sobre a bile

Os ácidos biliares são derivados de colesterol e cerca de 500 miligramas são usados ​​todos os dias para produzir bile no fígado, de acordo com Universidade Estadual do Colorado . A bile é armazenada na vesícula biliar até você comer e depois é secretada no intestino delgado para ajudá-lo a digerir a gordura na comida. A bile ajuda seu corpo a quebrar a gordura, emulsificando-a e tornando-a mais solúvel para digestão. Depois que você digere sua comida, os subprodutos da bile estomacal, incluindo o colesterol, são reciclados ou eliminados do corpo.

Uma condição chamada refluxo biliar , pode ocorrer se a bile voltar ao seu estômago e, em alguns casos, ao seu esôfago que conecta sua boca e estômago.

Fibra solúvel e bile

Como parte de uma dieta de refluxo biliar, a ingestão de alimentos com alto teor de fibra solúvel pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue, impedindo que seu corpo reabsorva a bile.

Fontes de fibras solúveis

Ervilhas e feijões secos, produtos de aveia e psyllium estão entre as melhores fontes de fibra solúvel para tratamento de refluxo biliar. O leite e seus derivados contêm muito pouca fibra solúvel. Alguns alimentos que contêm fibras solúveis incluem :

  • Grãos, incluindo aveia, farelo de aveia, cereal de farelo, pão de centeio, cevadinha, arroz integral
  • Nozes e sementes, incluindo linho, avelãs, sementes de girassol, lentilhas
  • Leguminosas, incluindo feijão da marinha, feijão preto, feijão-de-lima, feijão e feijão
  • Legumes, incluindo couve de Bruxelas, batata-doce, aspargo, nabo, cenoura, berinjela
  • Frutas, incluindo laranjas, figos, maracujá, peras, damascos

Evite alimentos gordurosos

Quando você come uma refeição que contém até uma pequena quantidade de gordura, um sinal é enviado à sua vesícula biliar para liberar bile, que flui através de dois pequenos tubos para o intestino delgado. Uma refeição rica em gordura faz com que seu esfíncter esofágico inferior relaxe, o que diminui a taxa de comida que sai do estômago.

Evite alimentos com alto teor de gordura, como carne processada e vermelha. Em vez disso, opte por alimentos como :

  • Produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura, incluindo leite e queijo
  • Claras ou substitutos de ovos
  • Caranguejo, camarão e atum light (embalado em água)
  • Feijão, ervilha e lentilha
  • Hambúrgueres vegetarianos
  • Aveia e cereais frios
  • Arroz ou macarrão
  • Frutas e vegetais

Idéias para dieta de refluxo biliar

Você pode incorporar facilmente os alimentos que ajudam seu corpo a absorver a bile. Comece o seu dia com uma tigela de aveia coberta com morangos ou peras em cubos. No almoço, adicione feijão à sua sopa ou salada ou faça um molho de purê de feijão e divirta-se com bolachas de trigo integral ou palitos de cenoura. Lanche em figos ou laranjas no meio da tarde. Para o jantar, adicione couve de Bruxelas fatiada ao refogado de legumes ou adicione berinjela extra ao ratatouille.