O que há realmente dentro de um rolo de canela clássico Cinnabon?

Sabemos que é tão difícil resistir a andar por qualquer Cinnabon, especialmente no shopping ou aeroporto onde suas opções de alimentação saudável já são limitadas.

Apenas um cheiro da doce canela derretida e fosca pode atraí-lo. E uma vez que seu nariz o desviou , você raciocina: "Por que comprar o Minibon quando posso pedir o modo principal, ou seja, um rolo clássico Cinnabon e chamá-lo de minha refeição matinal?"

Com 880 calorias, este doce pão sinistro é, infelizmente, na verdade mais de uma refeição - são duas!

Se você precisa tomar um café da manhã rápido no aeroporto, é melhor pedir um sanduíche de café da manhã mais gratificante no Au Bon Pain, como Bacon e Egg Melt em Ciabatta, que contém 410 menos calorias que o Cinnabon Classic, além de 28 gramas de proteína.

Um Cinnabon contém tanto açúcar quanto uma barra de chocolate 100 Grand mais nove beijos Hershey com amêndoas e 11 Pixy Stix!

Pule o pão carregado de açúcar e evite a terrível queda de açúcar que certamente ocorrerá logo depois que você terminar de enrolá-lo!

O SUSPEITO: Rolo de canela clássico Cinnabon

OS DETETIVOS: Mira Calton e Jayson Calton, uma equipe de marido e mulher, cujo livro "Comida rica, comida ruim" é a continuação do best-seller "Naked Calorias. " A dupla de nutrição estudou mais de 150 ingredientes em 100 países em sete continentes durante uma expedição de seis anos.

ETIQUETA DE NUTRIÇÃO: 880 calorias, 37 gramas de gordura, 127 gramas de carboidratos, 13 gramas de proteína, 58 gramas de açúcar, 820 miligramas de sódio, 2 gramas de fibra .

Enquanto o Cinnabon lista as informações nutricionais em seu site, ele não lista a lista completa de ingredientes de qualquer um dos seus produtos no site da empresa.

Parece um pouco suspeito, não?

Para o Classic Roll, eles a descrevem como "Massa quente recheada com a nossa lendária canela Makara®, coberta com uma rica cobertura de creme de queijo".

Mas isso é realmente toda a verdade sobre o que está dentro desse rolo?

INGREDIENTES LISTADOS: Farinha enriquecida (farinha de trigo, farinha de cevada maltada, niacina, ferro, mononitrato de tiamina, riboflavina, ácido fólico), água, açúcar mascavo, óleo de palma, leite , óleo de soja, fermento, sal, soro de leite, lecitina de soja, canela, açúcar em pó, mono e diglicéridos vegetais, benzoato de sódio, palmitato de vitamina A, creme, culturas de creme, goma de alfarroba, amido de milho, sabor natural e artificial. *

* Também pode conter: clara de ovos, ovos inteiros, soro de leite coalhado, melaço, estearoil lactilato de sódio, soro de leite coalhado, azodicarbonamida, beta-caroteno, xarope de milho com alto teor de frutose (glicose-frutose) , isolado de proteína de trigo (ácido glútico láctico de trigo, sulfitos), glúten de trigo vital, hidroxpropilmetilcelulose, ésteres de ácido tartárico acetilado de mono e diglicéridos (datem), bicarbonato de sódio, goma xantana, goma de guar, beta-caroteno, glucono delta-lactona, cítrico ácido, ácido propiônico, enzimas (amilase), monoestearato de sorbitano de ácido ascórbico, goma de celulose, sorbato de potássio, óleo de soja, polissorbato 60, ácido lático, cor artificial.

1. DATEM: Os piores criminosos do grupo são os ésteres de monoglicerídeos e diglicerídeos do ácido diacetil-tartárico (ou DATEM), que são emulsificantes que ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos processados. Não parece tão ruim? Bem, espere até ouvir que eles são basicamente ácidos graxos trans disfarçados. Como eles não são tecnicamente considerados lipídios ou gorduras, evitam ser rotulados como tal, evitando assim o sério escrutínio que vem com as gorduras trans, associadas a doenças cardíacas, derrames, obesidade e diabetes.

2. BENZOATO DE SÓDIO: Outro causador de problemas é o benzoato de sódio, que também é usado por razões de preservação. Pode causar reações alérgicas, como urticária e asma, e promover a formação de um agente cancerígeno chamado benzeno.

3. AZODICARBONAMIDA: A menos que você não se importe em comer o mesmo ingrediente usado em seu tapete de ioga e solas de tênis, convém evitar esse aditivo. Seu principal objetivo é embranquecer a farinha rapidamente. Embora seu uso seja legal nos Estados Unidos, a azodicarbonamida é proibida como aditivo alimentar na Europa na Austrália. A República de Cingapura também identifica a azodicarbonamida como um risco à saúde: o país proibiu este produto, mas também invocou uma penalidade séria - até 15 anos de prisão e uma multa de US $ 450.000 - por usar o alérgeno causador de asma.

4. AÇÚCAR: Como observado anteriormente, o Cinnabon Classic Cinnamon Roll é uma fábrica de açúcar direta. No interior, você encontrará 58 gramas de açúcar e quatro tipos diferentes de coisas doces que estimulam a insulina: açúcar mascavo, açúcar em pó, xarope de milho com alto teor de frutose (glicose-frutose) e melaço. A pior parte é que esses açúcares roubam seu corpo de vitaminas e minerais cruciais, incluindo vitamina C, cromo, magnésio, zinco e cobre. Para completar, o xarope de milho rico em frutose pode não estar causando a leptina, seu hormônio "Estou cheio". Em outras palavras, você vai querer continuar enchendo seu rosto, mesmo que seu estômago esteja completamente cheio.

LEITE NÃO ORGÂNICO: Feito com creme, culturas de queijo, soro de leite e soro de leite, esta sobremesa é provavelmente embalada com hormônios de crescimento sintéticos rBGH, um tratamento dado às vacas para aumentar a produção de leite. É provável que essas mesmas vacas também recebam antibióticos para evitar problemas de saúde relacionados a hormônios, como úbere inflamado e infectado. Consumir esses subprodutos de vaca superalimentados pode aumentar o risco humano de câncer de mama, cólon e próstata.

5. GLÚTEN DE TRIGO (mais Glúten Vital do Trigo): Como apontado pela primeira vez na investigação LIVESTRONG.COM do Caltons sobre o McDonald's Egg McMuffin, o trigo não é mais o que costumava ser. Os grãos geneticamente modificados de hoje não apenas provocam um vício (você vai querer continuar comendo mais grãos e açúcar), mas também o incentivam a comer uma média de 400 calorias extras por dia. Outra vantagem não tão adorável de incluir este ingrediente em sua dieta: pode causar vazamento no intestino, o que pode levar a problemas imunológicos e possivelmente artrite - sem mencionar o risco de desenvolver um rolo de sua preferência (também conhecido como "muffin"). topo ") de comer este pão doce.

6. OGM: Os Caltons contam nove organismos potencialmente geneticamente modificados - incluindo soja, milho e açúcar - em apenas um Cinnabon. OMG, isso é um monte de OGM! Como regra geral, é melhor evitar OGM sempre que possível, pois as culturas OGM podem ser imersas em pesticidas que você provavelmente consumirá.

O VERDITO: Culpado como um doce pecado.

A SENTENÇA: Se você está pensando: "Um rolo de canela Cinnabon toda lua azul não vai me matar", você está absolutamente certo. Mas considere o seguinte: vale a pena envenenar a si mesmo, mesmo que só um pouquinho?

Para uma correção de canela doce, considere polvilhar um pouco de canela orgânica (a canela rotulada como orgânica não pode ser colhida a partir de plantas de engenharia biológica - ou seja, OGM - e não pode ser submetida a ionização radiação), que é uma boa fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, polvilhada sobre um iogurte natural ou baunilha ou aveia com um pouco de xarope de bordo e maçãs.