Por que o café machuca meu estômago?

Você adora o rico calor da sua xícara de café da manhã, mas seu estômago não. Se o café machucar o estômago, você precisará de alívio sem desistir do aumento da cafeína pela manhã. As boas notícias? Talvez você não precise desistir completamente do café - basta tomar uma dose mais escura.

Além dos benefícios óbvios de acordá-lo e provar como um abraço em uma caneca, o café também pode proporcionar inúmeros benefícios físicos e mentais. The_ BMJ _ publicou uma meta-análise em Em novembro de 2017, os benefícios incluem um risco 18% menor de câncer e risco reduzido de certas condições neurológicas, metabólicas e hepáticas.

O café também tem poder de proteção contra algumas doenças neurodegenerativas, e o consumo habitual está associado a um menor risco de várias condições cardiovasculares, incluindo doenças cardíacas, insuficiência cardíaca congestiva e acidente vascular cerebral, relata um artigo em Progresso em doenças cardiovasculares em maio de 2018. Este documento também observa que os benefícios do consumo de café superam quaisquer riscos associados a ele, como palpitações ou ansiedade no coração.

O problema é que é difícil querer tirar proveito desses benefícios à saúde quando cada gole irrita seu intestino. Quando o café faz o estômago doer, é provável que seja devido a componentes, incluindo cafeína, ácidos clorogênicos e N-alcanoil-5-hidroxitriptamidas.

Que esses compostos estimulam a liberação de ácido gástrico há muito demonstrado em pesquisas como a publicada no < Scandinavian Journal of Gastroenterology _ em fevereiro de 1999. A pesquisa observa que o café estimula a contração da vesícula biliar e a atividade do cólon, que pode ser a causa da dificuldade digestiva.

O café é conhecido por sua capacidade de ajudar a movimentar os intestinos, e aparentemente não é devido à cafeína. Um estudo apresentado na Semana de Doenças Digestivas 2019 em O Texas revelou que o café pode suprimir bactérias e aumentar a motilidade muscular, independentemente do teor de cafeína.

O aumento da atividade do cólon não aumenta o risco de câncer colorretal, no entanto. Pesquisa em Epidemiologia do câncer, biomarcadores