O vinagre de maçã utiliza desde o alívio da azia até o controle do açúcar no sangue e a perda de peso. O que você talvez não saiba é que esse remédio caseiro pode machucar seu estômago devido à sua natureza ácida. Também retarda a digestão, afeta o equilíbrio eletrolítico e danifica o esmalte dos dentes .
Este produto natural A cura tem sido usada na medicina popular há séculos. Os proponentes dizem que isso ajuda a perda de peso, reduz os níveis de colesterol e destrói a acne. causando bactérias e muito mais. Alguns até afirmam que ele pode proteger contra câncer e doenças cardíacas.
Infelizmente, não há evidências suficientes para validar sua segurança e eficácia, aponta Harvard Health Publishing. A maioria dos ensaios clínicos foi realizada em camundongos, portanto, seus resultados podem não ser relevantes para os seres humanos. Além disso, o vinagre de maçã (ACV) pode representar riscos à saúde, como erosão dentária e baixos níveis de potássio.
Um estudo de janeiro de 2018 publicado no Relatórios científicos descobriram que o ACV suprimia o crescimento de bactérias in vitro (um ambiente controlado por laboratório). Parece ser particularmente eficaz contra E. coli, Candida albicans e S. aureus devido às suas propriedades antimicrobianas. Além disso, pode reduzir citocinas inflamatórias. Desde que o estudo foi realizado in vitro, são necessárias mais pesquisas para determinar como suas descobertas se aplicam a seres humanos.
A aplicação externa de vinagre de maçã pode ajudar a tratar infecções fúngicas, de acordo com um relatório de caso de dezembro de 2017 em Terapias alternativas na saúde e na medicina . Este remédio natural mostrou-se eficaz contra a infecção vaginal por Candida. No entanto, foi aplicado topicamente, não ingerido. Em outro estudo, os indivíduos que aplicaram o ACV nas pernas respondem melhor ao tratamento prescrito para varizes. Esses resultados foram publicados na revista Baseado em evidência Medicina Alternativa e Complementar em janeiro de 2016.
O vinagre de maçã pode ser eficaz em certas condições quando aplicado topicamente, mas seu uso interno para prevenção e tratamento de doenças é uma história totalmente diferente.
Como qualquer outro tipo de vinagre, o ACV é altamente ácido. Os especialistas da Harvard Health recomendam diluí-lo para reduzir seus efeitos nocivos sobre o esmalte dos dentes. Um relatório de caso de dezembro de 2012 apresentado na revista Nederlands Tijdschrift Voor Tandheelkunde salienta que beber apenas um copo de vinagre de maçã por dia pode causar erosão dentária.
Esta cura natural também pode irritar sua garganta e estômago por causa de sua acidez, alerta o Fundação Canadense de Saúde Digestiva . Se você tem uma úlcera no estômago, isso pode piorar seus sintomas.
Você provavelmente já ouviu falar que o vinagre de maçã melhora o controle glicêmico, retardando o esvaziamento do estômago. Esta afirmação parece ser verdadeira, de acordo com o Medicina da Universidade de Chicago . A desvantagem é que diminui a velocidade com que os alimentos são digeridos, o que pode ser prejudicial para as pessoas com diabetes tipo 1, gastroparesia ou ambas, conforme relatado em uma revisão de fevereiro de 2016 publicada em Farmácia Hoje .
Gastroparesia é um distúrbio digestivo que afeta as contrações musculares do estômago, causando atraso no esvaziamento gástrico. Simplificando, seu estômago não pode digerir e decompor alimentos sólidos da maneira que deveria. Essa condição tende a ocorrer em pessoas com diabetes, mas também pode resultar de distúrbios alimentares, doenças mentais, hipotireoidismo ou cirurgia gástrica, entre outros fatores. O vinagre de maçã retarda ainda mais a digestão, piorando as coisas.
O uso de vinagre de maçã é controverso. Este produto não é de forma alguma um remédio para curar tudo ou uma mágica para perda de peso, enfatiza a Harvard Health. De fato, seus efeitos colaterais podem superar quaisquer benefícios em potencial.
A adição de algumas gotas de ACV a saladas e refeições cozidas provavelmente não causará nenhum dano. No entanto, uma coisa é usá-lo para cozinhar e outro para deixá-lo com o estômago vazio ou entre as refeições.
Para se manter seguro, dilua-o em água e consuma-o com alimentos, recomenda a Canadian Digestive Health Foundation. Você também pode misturá-lo com suco de limão fresco, azeite de oliva, temperos e outros ingredientes naturais para um molho de salada delicioso e saudável . Use-o em pequenas doses, como 1 ou 2 colheres de chá por dia.
Se você nunca usou vinagre de maçã, comece com uma pequena quantidade e aumente-a gradualmente. Pare de usá-lo se seu estômago doer. Suco de limão ou lima , vinho branco, vinho tinto e pasta de tamarindo são excelentes alternativas ao vinagre. Eles são menos ácidos e não têm efeitos colaterais.