Descongelar a Turquia moída congelada no microondas

Para derreter a Turquia, a O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do USDA (USDA FSIS) diz que você pode escolher uma de três maneiras: na geladeira, água fria ou no microondas. Se você precisar descongelar rapidamente a Turquia, o microondas é o caminho a seguir.

Existe uma ampla uma variedade de receitas de peru moído congelado para escolher, mas a maioria, se não todas, exigirá que você comece com o peru moído descongelado, já que o congelado será mais difícil de cozinhar uniformemente e levará mais tempo.

Se você planejou comer peru moído no jantar, mas esqueceu de colocá-lo na geladeira na noite passada, pode colocar o peru em água fria por pelo menos uma hora. Se você não tiver tempo para esperar que a água fria faça seu trabalho, o microondas derreterá rapidamente o peru moído, para que você possa usá-lo imediatamente.

De acordo com o USDA FSIS , você deve cozinhar qualquer alimento que você tenha descongelado no microondas imediatamente porque os alimentos podem esquentar o suficiente para começar a cozinhar, o que a leva à "zona de perigo" (entre 40 e 140 graus Fahrenheit) na qual as bactérias começam a se reproduzir.

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Se você quiser descongelar a carne moída no microondas, preste muita atenção porque você não quer que a carne comece a cozinhar.

De acordo com Michigan State University Extension , você deve remover o peru moído da embalagem porque os materiais da embalagem não são resistentes ao calor a altas temperaturas. Coloque-o em um prato que sirva para microondas e cubra-o.

Você pode usar o recurso de degelo no micro-ondas, com base no peso da comida ou no tempo em que você deseja que o ciclo funcione. Geralmente, você pode descongelar a carne moída em sete a oito minutos por libra, dependendo da potência do microondas e do tamanho e espessura da carne.

Se o seu microondas não possui um recurso de degelo, você pode definir o nível de potência em 30%, que é o que a função de degelo geralmente faz. Se o micro-ondas não ligar constantemente os alimentos durante o processo de descongelamento, você deve parar e virar os alimentos na metade do processo para promover o descongelamento uniforme.

Cozinhe a carne imediatamente. FoodSafety.gov diz que é totalmente cozida quando atingir uma temperatura interna de 165 F, independentemente do que as receitas de peru moído congelado possam indicar.

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Quando se trata de peru moído, você pode usá-lo no lugar de carne moída em muitas receitas. Se você quiser experimentar algumas receitas de peru moído congelado, dê uma olhada na nossa Almôndegas de manjericão na Turquia ou Salada fácil de taco de peru .

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