Como Cozinhar Pernas de Caranguejo Congeladas no Forno Sem Descongelar

Cozinhar pernas de caranguejo congeladas no forno é uma ótima maneira de fazer uma refeição rápida e saudável nas noites em que você não sente muito esforço. Você pode fazer isso com ou sem uma bolsa para forno e é fácil descongelar rapidamente.

Pernas de caranguejo são um deleite saudável e delicioso de frutos do mar. Mais comumente, você estará lidando com pernas de caranguejo-rei ou pernas de caranguejo-da-neve. Ao contrário de outros pratos de caranguejo, você está comendo apenas as pernas, não as garras ou o corpo principal.

O A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA) diz que o caranguejo-vermelho é uma das opções mais inteligentes de frutos do mar, porque o caranguejo-vermelho é capturado de forma sustentável e colhido com responsabilidade. Você também pode ouvir essa espécie chamada caranguejo-rei do Alasca, porque é onde é nativa. O caranguejo da neve, de acordo com o NOAA , também é uma escolha inteligente de frutos do mar, porque também é gerenciada de forma sustentável e colhida com responsabilidade.

De acordo com o Fundo de Defesa Ambiental , caranguejo-rei vermelho, caranguejo-rei azul, caranguejo-da-neve e caranguejo-de-pedra que vêm dos EUA, todos têm "melhores" avaliações ecológicas e baixos níveis de mercúrio, tornando-os

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Se você deseja cozinhar pernas de caranguejo congeladas no forno, ferva os frutos do mar estilo, coloque as pernas de caranguejo em um saco de forno. Se as pernas do caranguejo estiverem congeladas, coloque-as em água fria para descongelá-las rapidamente até ficarem maleáveis, mas ainda geladas. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

Adicione os outros ingredientes, como espigas de milho, linguiça, batatas e temperos. Adicione manteiga e suco de limão ao saco. Amarre a sacola na parte superior e agite-a. Coloque dentro de outra sacola do forno e amarre-a.

Asse por 45 minutos. Abra cuidadosamente o saco para evitar queimaduras de vapor. De acordo com o EUA Administração de Alimentos e Medicamentos , as pernas do caranguejo são feitas quando atingem uma temperatura interna de 145 F. Você precisa abrir uma e verificar se a carne no interior é firme, branca e lasca facilmente para garantir que está feito.

Se você não quiser cozinhar as pernas do caranguejo em uma bolsa de forno, pode pré-aquecer o forno a 350 F e encher uma assadeira com um pouco de água quente . Você pode assar a partir do congelado se você permitir um pouco mais de tempo de cozimento.

Adicione as pernas de caranguejo à panela com os temperos desejados. Disponha os caranguejos em uma única camada. Cubra a panela com papel alumínio.

Asse por sete a 10 minutos no total, virando os caranguejos em torno da marca de quatro minutos. Isso garante um cozimento uniforme. Coloque a folha de alumínio de volta no lugar depois de virar. Quando as pernas do caranguejo terminarem de cozinhar, retire da panela e sirva quente.

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Cozinhar as pernas de caranguejo congeladas no forno é um dos métodos mais saudáveis ​​porque não adiciona nenhuma gordura. Os caranguejos são ricos em proteínas e naturalmente baixos em gordura. As opções de frutos do mar fritos adicionam gordura e carboidratos, o que geralmente nega muitos de seus benefícios à saúde.

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