Efeitos colaterais da raiz Konjac

O produto konjac médio é essencialmente apenas fibra e nenhum outro nutriente. Por exemplo, a NuLo Organic Foods possui um produto konjac chamado Slim Pasta Spaghetti . Cada porção de 100 gramas deste produto contém 9 calorias, 4 gramas de fibra e 0,2 gramas de proteína. Não há outros nutrientes.

Você encontrará nutrição semelhante para a maioria dos produtos konjac pré-embalados. Better Than Foods ' O arroz Konjac orgânico possui 10 calorias, 5 gramas de fibra e 0,3 gramas de proteína em uma porção de 128 gramas. O rótulo deste produto também diz que contém pequenas quantidades - entre 1 e 4% do valor diário - de cálcio e fósforo também.

O Konjac também tem uma variedade de outros usos. O estudo Food Reviews International afirma que a textura e o sabor neutro do konjac o tornam útil no processamento de alimentos, onde é usado como agente espessante, conservante e substituto de gordura. Pequenas quantidades de konjac podem ser encontradas em uma variedade de produtos alimentares - desde o revestimento de um doce até o enchimento de uma linguiça. Você pode até achar que é usado como uma embalagem comestível na sua comida.

De acordo com

Existem dois tipos de fibra que você pode consumir: fibra insolúvel e fibra solúvel . Você deve receber cerca de 60% de sua ingestão diária de fibras a partir de fibras insolúveis, que suportam a digestão e excreção de alimentos à medida que passam pelo trato gastrointestinal. Esse tipo de fibra não é decomposto durante o processo de digestão.

Os 40% restantes de sua ingestão de fibras devem vir de fibras solúveis, como o glucomanano. A fibra solúvel pode ajudar a regular o açúcar no sangue, o colesterol e a digestão lenta. Ao contrário das fibras insolúveis, as fibras solúveis são decompostas quando digeridas.

As fibras solúveis são quebradas durante o processo de digestão; pode ajudar a regular o açúcar no sangue e o colesterol. A fibra insolúvel não é quebrada - esse tipo de fibra suporta a digestão de outros alimentos enquanto ela se move pelo intestino.

Dado que o nutriente primário que você encontrará no konjac é o glucomanano, o principal benefício que o konjac tem é o seu teor de fibras solúveis. De acordo com o Harvard T.H. Escola de Saúde Pública Chan, o aumento do consumo de fibras pode ajudar a reduzir o risco de doenças como doenças cardíacas, diverticulite, diabetes e síndrome metabólica. A fibra pode até ajudar a evitar o risco de que a fibra se espalhe por todo o corpo. certos tipos de câncer .

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A maioria dos americanos consome apenas 15 gramas de fibra por dia, cerca de metade da quantidade total que eles devem consumir. A integração do konjac à sua dieta pode ajudar a aumentar o consumo de fibras e melhorar a sua saúde.

O Konjac também possui alguns benefícios associados ao seu tipo específico de fibra solúvel, o glucomanano. De acordo com um estudo de maio de 2016 no Journal of Food Hydrocolloids , o glucomanano pode:

• Apoiar a perda de peso
• Estimule os micróbios que vivem no seu cólon
• Estimular o sistema imunológico
• Regular os níveis de açúcar no sangue
• Regular os níveis de colesterol
• Reduzir triglicerídeos
• Promover sentimentos de plenitude
• Forneça ao intestino prebióticos benéficos
• Ajude a gerenciar diverticulite
• Ajude a gerenciar o diabetes
• Ajude a gerenciar a doença do intestino irritável
• Facilitar a constipação
• Anexar a patógenos e prevenir doenças

O Konjac também pode fornecer às pessoas com dietas com pouco carboidrato ou cetogênicas uma excelente alternativa ao carboidrato alimentos à base de Como eles têm zero carboidratos líquidos, os alimentos feitos com konjac são ideais e também são produtos de baixa caloria.

Como em todos os alimentos ricos em fibras, o konjac deve ser consumido com moderação. Se você está tentando aumentar sua ingestão de fibras alimentares, não deve fazê-lo de uma só vez ou é mais provável que tenha efeitos colaterais. O consumo excessivo de fibras pode resultar em uma variedade de problemas intestinais, incluindo cólicas, diarréia e até constipação.

Os efeitos colaterais do Konjac vêm do tipo de carboidratos que ele contém. Embora normalmente sejam benéficos, não são adequados para todos.

Como prebiótico, o konjac contém