As sensibilidades alimentares podem causar formigamento e dormência?

As sensibilidades alimentares envolvem o sistema digestivo do corpo, que pode ser desencadeado por laticínios e glúten, entre outros culpados. As sensibilidades podem causar formigamento na língua depois de comer, além de dormência nas extremidades. No entanto, alergias alimentares, que são mais graves, também podem causar esse efeito.

Alguns dos sintomas de sensibilidades alimentares e alergias alimentares são semelhantes, mas não são a mesma doença. Em termos simples, ocorre uma resposta de sensibilidade alimentar no sistema digestivo, enquanto uma alergia alimentar é a resposta do sistema imunológico do corpo a um alérgeno.

Uma sensibilidade alimentar ocorre quando você come um alimento ao qual é sensível ou intolerante. Você pode sentir mal do estômago ou sentir formigamento e dormência na boca, rosto ou outras partes do corpo. Uma verdadeira alergia alimentar, no entanto, pode ser fatal, dependendo da reação do seu corpo a esse alimento em particular.

De acordo com o objetivo Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia , uma alergia alimentar pode causar uma reação séria ou até com risco de vida por uma pessoa que come uma quantidade microscópica, tocando ou inalando os alimentos. Uma sensibilidade alimentar, apesar de desconfortável, não é seriamente fatal.

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Um sinal de alerta de sensibilidade alimentar pode ser formigamento e dormência . Os sintomas geralmente começam algumas horas depois de ingerir a comida que você é intolerante, mas também podem demorar até 48 horas. Os sintomas podem durar horas ou dias e geralmente envolvem os sistemas digestivo e respiratório, bem como a pele.

Sensibilidades alimentares são mais frequentemente diagnosticadas através de uma dieta de eliminação. Sensibilidades alimentares comuns incluem laticínios, glúten, cafeína, salicilatos (produtos químicos naturais produzidos pelas plantas como defesa contra estressores ambientais), frutose, sulfitos, leveduras, corantes alimentares de MSG, álcoois de açúcar, ovos e aspartame.

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Você pode comer alimentos aos quais é sensível, mas depende da comida e da gravidade da sua reação. Isso significa que, apesar da sensibilidade, você ainda poderá consumir pequenas quantidades de alimentos agressores e não experimentará sintomas comuns , como uma língua com formigamento ou formigamento nas bochechas depois de comer.

Você também pode evitar uma reação a certos alimentos. A intolerância à lactose é um excelente exemplo, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde , com leite sem lactose disponível e pílulas de enzimas lactase, como Lactaid, que podem ser tomadas preventivamente para ajudar na digestão e evitar uma reação negativa antes de consumir laticínios.

Você também deve ter cuidado com contato cruzado de ingredientes. . O contato cruzado ocorre quando utensílios de cozinha, utensílios de cozinha ou tábuas de corte não foram limpos adequadamente entre os usos. Por exemplo, se uma tábua de cortar é usada para cortar um pedaço de pão e depois é usada para preparar legumes destinados a entrar em um prato sem glúten.

Algumas migalhas de pão restantes podem tornar o prato inteiro de legumes inadequado para alguém com doença celíaca. A melhor maneira de evitar o contato cruzado é garantir que todos os utensílios de cozinha tenham sido cuidadosamente limpos com água quente e sabão.

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As causas das sensibilidades alimentares incluem a ausência de uma enzima necessária para digerir completamente uma substância. Comida. Outras causas incluem intolerância à lactose, síndrome do intestino irritável, sensibilidade a aditivos alimentares (como sulfitos usados ​​para preservar frutas secas, conservas e vinho) e doença celíaca , uma doença que afeta aproximadamente 1% da população dos EUA.

O estresse ou fatores psicológicos também podem desempenhar um papel. De acordo com o Dr. James Li, ex-presidente do Conselho Americano de Alergia e Imunologia e professor de medicina da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). alergia / respostas de especialistas / alergia alimentar / faq-20058538 "Mayo Clinic , apenas o pensamento de um determinado alimento pode levar o organismo a reagir como se tivesse consumiu. Essa conexão ainda não foi entendida. Se você tiver uma reação após comer um alimento específico, fale com seu médico, que pode determinar se você tem sensibilidade ou alergia alimentar.