Dieta para esofagite erosiva

A esofagite erosiva resulta do refluxo do ácido estomacal no esôfago. O revestimento do esôfago fica inflamado e irritado. Você pode sentir dor abdominal e queimação que se estendem até a região do meio do peito. Seguir uma dieta leve pode ajudar a minimizar os sintomas. Durante episódios agudos, você pode precisar de medicação, juntamente com modificações na dieta e no estilo de vida. A esofagite erosiva geralmente é dolorosa e leva a complicações como o esôfago de Barrett, uma condição pré-cancerosa.

A cafeína diminui a pressão ao redor do esfíncter inferior do esôfago, que permite que alimentos e ácidos refluam do estômago para o esôfago . O resultado é tecido inflamado. Evite todas as bebidas com cafeína. Beba chás de ervas, café descafeinado ou chá e água. O suco de frutas e o caldo de legumes são boas bebidas alternativas, desde que não contenham frutas ou vegetais ácidos, como laranja ou tomate. Os autores de "Enfermagem médico-cirúrgica" desaconselham o consumo de bebidas carbonatadas, pois elas também reduzem a pressão do LES.

O MedlinePlus recomenda seguir uma dieta moderada durante episódios agudos de esofagite. Embora a American Gastroenterological Association tenha relatado em um artigo de outubro de 2008 publicado no "Journal of Gastroenterology" que nenhuma dieta específica funciona para todas as pessoas que sofrem de esofagite erosiva, você pode implementar uma dieta branda permanentemente se aliviar seus sintomas. Uma dieta branda rigorosa é a dieta BRAT. Composta por bananas, arroz, compota de maçã e torradas, a dieta incentiva alimentos de fácil digestão. Os pães devem ser feitos com farinha refinada para facilitar a digestão. Além do arroz branco, você pode comer aveia processada e creme de cereais de trigo.

Frutas e vegetais são importantes para fornecer vitaminas, minerais e fibras em sua dieta. No entanto, com esofagite erosiva, você precisa evitar frutas e vegetais difíceis de digerir e causar gases. Cenouras, ervilhas, batatas, abóbora e muitos tipos de abóbora são geralmente bem tolerados, desde que você cozinhe-as. Você também pode incluir frutas enlatadas, congeladas ou cozidas, como molho de maçã, pêssegos e peras enlatados e mirtilos congelados. Bananas, maçãs descascadas e peras são boas opções de frutas frescas.

A gordura é outro culpado que diminui a pressão do LES. Você pode comer aves, peixes e carne de porco magros. Búfalo é uma escolha mais enxuta para carne vermelha do que carne bovina. Asse, grelhe ou ferva carne. Ao cozinhar carnes, tempere com especiarias que não irritam o estômago ou o esôfago. É improvável que pequenas quantidades de sal e pimenta, alecrim, tomilho e manjericão causem dor. Para produtos lácteos, selecione leite desnatado, iogurte desnatado e queijo.

Além de modificar sua dieta, você pode precisar fazer algumas mudanças no estilo de vida. Se você tem esofagite erosiva, não deve beber álcool ou fumar cigarros. Coma pequenas refeições frequentemente ao longo do dia para ajudar na digestão. Não beba enquanto estiver comendo; em vez disso, beba entre as refeições. Mantenha um diário alimentar para ver quais alimentos e bebidas agravam seus sintomas para eliminá-los de sua dieta.