Como comer atum em conserva com pressão alta

By Carlito Facundo | março 19, 2019

Você pode misturar atum enlatado com um pouco de molho e legumes para fazer uma salada de atum rápida e fácil. Apreciada com algumas bolachas de trigo integral ou sobre uma cama de salada, a salada de atum pode contribuir para uma refeição ou lanche saudável. No entanto, para as pessoas que lutam contra a hipertensão ou pressão alta, o atum enlatado pode apresentar seus próprios desafios. O atum chamado tende a ser rico em sódio, o que pode elevar a pressão sanguínea. Tomar alguns momentos extras ao preparar o atum enlatado pode reduzir bastante o conteúdo de sódio e torná-lo adequado para comer ocasionalmente para pessoas com hipertensão. Consulte o seu médico se você sofre de hipertensão para determinar se o atum enlatado é adequado para sua dieta.

atum enlatado
< div class = "article-image__caption-text">       Atum enlatado     
Crédito da imagem: antpkr / iStock / Getty Images       

Etapa 1

Abra a lata de atum e coloque o atum em uma peneira. O atum embalado em água e o óleo contêm a mesma quantidade de sódio. No entanto, o sódio embalado em água contém menos gordura que o embalado em óleo e geralmente é uma escolha melhor para a nutrição geral. Além disso, nenhuma diferença de sódio é observada entre o atum branco e o leve.

Etapa 2

Enxágue o atum completamente. A água enxaguará grande parte do sal usado para preservar o atum.

Etapa 3

Transferir o atum em um prato e seque com uma toalha de papel para prepará-lo para uso.

Etapa 4

Preparar e coma seu atum. Evite molhos e temperos ricos em sódio, incluindo maionese e picles, que podem 105 mg de sódio e 122 mg de sódio por colher de sopa, respectivamente. Em vez disso, opte por aromas com baixo teor de sódio, como azeite e vinagre, que não contêm sódio.

Coisas que você Precisa

  • Lata de atum

  • Abridor de lata

  • Filtro

  • Água

  • Prato

  • Toalha de papel

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