Leguminosas como lentilhas e feijões estão entre os alimentos mais comuns que causam inchaço e gás. Muitas pessoas experimentam desconforto digestivo depois de consumir lentilhas porque são ricos em fibras .
Além do conteúdo de fibras, as lentilhas são conhecidas por serem ricas em proteína à base de plantas . É por isso que eles são considerados um dos melhores alimentos pós-treino, especialmente para vegetarianos e veganos que não consomem proteína animal.
Existem vários tipos de lentilhas: lentilhas vermelhas, lentilhas marrons, lentilhas verdes, lentilhas amarelas e lentilhas pretas. Todos compartilham fatos nutricionais semelhantes, embora as lentilhas vermelhas e marrons sejam as mais comuns.