Pode surpreendê-lo depois de comer cenouras cruas que você sente dor de estômago, mas as cenouras podem causar dor em determinadas circunstâncias. A cenoura, juntamente com outros vegetais, pode ser mais difícil de digerir para algumas pessoas, levando a cólicas estomacais e aumento de gases. A dor de estômago por consumir cenouras cruas também pode ser o sinal de uma condição crônica, como síndrome do intestino irritável ou intolerância alimentar. Converse com seu médico se notar que toda vez que come cenoura, desenvolve dor abdominal. Não tente se auto-tratar com medicamentos sem receita sem antes falar com seu médico.
A dor que se desenvolve em seu estômago pode ser o resultado de gases. O gás passante é uma parte comum da digestão, mas se o seu sistema digestivo produz um gás extra que fica preso no tato digestivo, você pode desenvolver dores agudas e pontiagudas que vêm e vão. É comum que algumas pessoas tenham dificuldade em digerir vegetais, como cenouras, o que causará excesso de gás. O gás se desenvolve quando certos carboidratos permanecem não digeridos e interagem com as bactérias no seu sistema digestivo. Os suplementos de enzimas digestivas podem reduzir a quantidade de gás que se formará ao comer cenouras, mas converse com seu médico antes de tomar qualquer suplemento.
Se você não faz uma dieta rica em fibras normalmente e consome uma grande quantidade quantidade de cenoura crua, você pode desenvolver dor de estômago ao aumentar repentinamente a quantidade de fibra em sua dieta. De acordo com os Serviços de Saúde da Universidade de Harvard, uma ½ xícara de cenoura fatiada contém cerca de 2 gramas de fibra. A fibra, também chamada volumosa, é uma parte essencial de uma dieta saudável que manterá a regularidade digestiva. O MedlinePlus afirma que, quando você aumenta a quantidade de fibras em sua dieta, pode desenvolver dores de estômago, inchaço, cólicas e gases.
Você pode ter uma condição digestiva crônica chamada síndrome do intestino irritável que afeta cerca de 20% da população americana, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. A SII causa movimentos irregulares no cólon que resultam em diarréia crônica, constipação crônica e dor abdominal. Comer vegetais crus pode desencadear sintomas de IBS. Nem todo mundo com IBS experimentará sintomas com os mesmos alimentos. Se você tem IBS e comer cenoura crua, desencadeia seus sintomas, pare de comer cenoura para evitar mais complicações.
De acordo com o The Early Show, você pode ter intolerância a qualquer alimento. A intolerância alimentar ocorre quando o sistema digestivo falha na produção das enzimas necessárias para quebrar as proteínas, açúcares ou carboidratos de um determinado alimento. Não há cura para a intolerância alimentar às cenouras, além de eliminá-las da sua dieta.