Leite desnatado vs. Leite Integral para Assar

Embora eles diferem em sabor e teor de gordura e calorias , o leite desnatado pode servir como substituto do leite integral nas receitas de panificação. De acordo com a American Heart Association , você pode substituir 1 xícara de leite integral por 1 xícara de leite desnatado mais 1 colher de sopa de óleo vegetal líquido nas receitas.

Enquanto o como abacates, peixe oleoso, azeite e nozes contribuem para a saúde geral, ajudando o corpo a absorver os nutrientes necessários, o mesmo não se aplica a gorduras encontradas em laticínios , de acordo com Universidade de Harvard . Isso ocorre porque os produtos lácteos contêm principalmente gorduras saturadas, em oposição às gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas saudáveis. As gorduras saturadas, que ocorrem naturalmente em carnes e laticínios, podem contribuir para o risco de doenças cardíacas.

Leia mais: Quais são algumas desvantagens do leite ?

As pessoas que estão assistindo ou precisam diminuir o colesterol não devem consumir mais que 5 a 6% de suas calorias diárias totais de gorduras saturadas, de acordo com o American Heart Association . Isso equivale a entre 11 e 13 gramas por dia para alguém em uma dieta de 2.000 calorias. Até pessoas saudáveis ​​devem observar sua ingestão de gordura saturada: a Universidade de Harvard sugere que não coma mais de 20 gramas de gordura saturada por dia durante uma dieta média de 2.000 calorias.

De acordo com