Melancia: O FODMAP que muitas vezes piora o IBS

"Melancia, melancia, na videira, na videira, Doce e vermelho e suculento, Doce e vermelho e suculento, Por favor seja meu, por favor seja meu ..." A pré-escola popular ao lado, se você tiver síndrome do intestino irritável (SII), essa fruta suculenta pode acelerar sintomas como gases, dores, diarréia ou constipação.

Qual é o motivo? Melancia é alta em FODMAPs , explica William J Bulsiewicz, MD , gastroenterologista em Mount Pleasant, SC e autor de Fiber Fueled . FODMAP significa oligossacarídeos fermentáveis, dissacarídeos, monossacarídeos e tipos específicos de polióis de carboidratos. Mais especificamente, os oligossacarídeos incluem frutanos e galacto-oligossacarídeos (GOS), os dissacarídeos contêm lactose como a do leite e produtos lácteos, os monossacarídeos contêm frutose e os polióis incluem sorbitol e manitol, de acordo com o Fundação Internacional para Distúrbios Gastrointestinais .

Esses carboidratos em particular podem ser mal absorvidos no intestino, diz o Dr. Bulsiewicz. Quando isso ocorre, eles alimentam bactérias ruins no intestino e podem causar os sintomas da SII que prejudicam a qualidade de vida, como gases e dores abdominais. E, diz ele, a melancia é uma ameaça tripla porque é rica em frutanos, frutose e polióis, ou seja, manitol. "Se você tem um intestino danificado, pode ter dificuldade em digerir e processar FODMAPs como melancia e, como resultado, pode ter sintomas quando seu intestino encontra uma carga excessiva ao mesmo tempo", diz ele.

É um fato difícil de engolir, pois a melancia não é apenas deliciosa, mas também carregada com vitamina C e licopeno e possui um dos maiores teores de água de qualquer alimento, de acordo com para os Academia de Nutrição e Dietética . Mas você tem que evitar a melancia a todo custo se tiver IBS? Não necessariamente.

"Para cada pessoa, há um limite de quanto você pode comer", diz o Dr. Bulsiewicz. "Algumas pessoas podem comer uma melancia inteira e se sentir bem, e outras nem sequer podem comer uma fatia". Pode levar algumas tentativas e erros para ver onde você cai, ele sugere.

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Também é importante saber que a melancia não é a única fruta com alto teor em FODMAPs. Outros incluem maçãs, peras, pêssegos, cerejas e mangas, de acordo com Harvard Health Publishing . Você pode precisar se afastar deles. As alternativas incluem mirtilos, mirtilos, melão, cranberries, uvas, laranjas, limões, limas, kiwi e morangos, que são muito baixos nos FODMAPs, de acordo com o Cleveland Clinic . Quanto às bananas, o conselho é misto: quando maduras, as frutas são altas nos FODMAPs, enquanto as bananas verdes são da categoria com baixo índice de FODMAP, de acordo com Universidade Monash , desenvolvedores da dieta com baixo índice de FODMAP.

Infelizmente, muitos vegetais saudáveis ​​também são ricos em FODMAPs, como brócolis, couve-flor, repolho, aspargos e cebolas, observa o Cleveland Clinics. Legumes melhores se você tiver IBS: berinjela, feijão verde, aipo, cenoura, espinafre, batata doce, inhame, abobrinha e abóbora.

Se você tem IBS, uma dieta baixa em FODMAP pode fazer sentido, diz o Dr. Bulsiewicz. Isso não significa que você nunca pode comer alimentos ricos em FODMAPs. Em vez disso, converse com seu médico ou nutricionista sobre como experimentar com segurança essa dieta. Em geral, é provável que você comece eliminando todos os FODMAPs da sua dieta e depois os adicionando lentamente enquanto rastreia seus sintomas em um diário para ver quais alimentos são seus maiores agressores, explica o Dr. Bulsiewicz.

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Existem algumas evidências de que uma dieta com baixo índice de FODMAP pode reduzir os sintomas da SII e até melhorar a qualidade de vida, que é conhecida por diminuir em pessoas com SII. Em um estudo de abril de 2016 publicado em Gastroenterologia , mais de 50% das pessoas com dieta com baixo índice de FODMAP apresentaram grandes melhorias na dor abdominal, em comparação com 20% naquelas que não seguem a dieta.

Houve também uma melhora maior de outros sintomas da SII, como inchaço , diarréia e urgência de fezes, entre os que estão no plano alimentar com baixo índice de FODMAP. Após quatro semanas, os participantes do estudo com IBS que seguiram a dieta baixa em FODMAP relataram maiores melhorias na qualidade de vida, ansiedade e capacidade de participar de atividades diárias, em comparação com seus colegas que não restringiram os FODMAPs.