Devo incluir o aipo na minha dieta se tiver diabetes tipo 2?

By Aleixo Cardoso | fevereiro 20, 2020

O aipo é um vegetal da moda no mundo dos alimentos saudáveis ​​há muito tempo. É um alimento de baixa caloria e baixo teor de açúcar que combina bem com molhos e manteigas de amendoim. Recentemente, o suco de aipo assumiu o centro do palco como benéfico para um punhado de doenças. Mas o aipo é bom para controlar o diabetes?

Vista plana e plana no prato de legumes Hummus coberto com grão de bico e azeite servido com fatias de aipo
      O aipo e o hummus são um lanche saudável e amigável para o diabetes.     
Crédito da imagem: OlenaMykhaylova / iStock / GettyImages       

O que faz o aipo tão Saudável?

O aipo é muito mais do que um lanche crocante. Vegetal originário das regiões do Mediterrâneo e do Oriente Médio, fornece muitas vitaminas (como vitamina C , vitamina K e folato), minerais (incluindo cálcio e magnésio), caroteno e fibra, de acordo com o

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