As uvas pretas, às vezes conhecidas como uvas Concord ou slipskin, são vendidas frescas ou transformadas em compotas, geleias, vinhos e sucos concentrados frescos, engarrafados e congelados. As uvas pretas são ricas em vários nutrientes, incluindo antioxidantes naturais conhecidos como polifenóis , e podem fazer parte de uma dieta saudável de redução de calorias, que pode ajudá-lo para perder peso.