Como Calcular Pontos de Vigilantes do Peso com Legumes

Legumes têm um valor de "pontos" de Vigilantes do Peso que varia de 0 a 3 pontos por porção, dependendo das calorias e do teor de fibras de um determinado vegetal. (Os legumes frescos não contêm gordura, a terceira parte da equação usada pelos Vigilantes do Peso para atribuir valores pontuais aos alimentos.) A determinação do valor pontual de vários vegetais não precisa ser cara ou complicada.

Cenouras são 0 pontos em bruto; 1 ponto por xícara se estiverem cozidos.

Etapa 1

Entenda o que conta como uma porção. Para vegetais folhosos (espinafre, alface), 1 xícara é uma porção. Para outros vegetais, meia xícara conta como porção. Para misturas e misturas congeladas e enlatadas, consulte o rótulo nutricional.

Etapa 2

Aprenda como ler o rótulo nutricional no verso de vegetais congelados e enlatados. As principais informações são o número de calorias, gramas de gordura e fibras por porção - e o número de porções por recipiente. Em geral, quanto menos calorias e maior a fibra, menor o valor em pontos.

Etapa 3

Use a fórmula matemática que o Weight Watchers usa para determinar o valor em pontos de um alimento. A equação envolve três etapas: Divida o número de calorias por 50. Em seguida, divida o número de gramas de gordura por 12. Adicione esses números. Em seguida, calcule o que é menor: a quantidade de fibra ou o número 4. Pegue o que for menor e divida esse número por 5. Pegue o número de calorias e gorduras e subtraia o número da fibra para obter o valor de "pontos", que é arredondado para o número inteiro ou meio mais próximo.

Etapa 4

Compra um livreto de acompanhante ou calculadora "Pointsfinder" da Weight Watchers, ou um aplicativo para iPhone que inclua valores de pontos para vegetais - e mantenha-os prontamente disponíveis.

Etapa 5

Aprenda quais vegetais são zero pontos, então você não precisará calculá-los. Eles incluem aspargos, beterrabas, brócolis, couve de Bruxelas, couve, cenoura crua, couve-flor, aipo, pepino, berinjela, endívia, escarola, feijão verde ou cera, verduras, palmito, jicama, alface, salada verde mista, cogumelos, quiabo , pimentão, picles sem açúcar, pimientos, abóbora fresca, rabanete, chucrute, cebolinha, espinafre, couve, espaguete, abóbora, tomate, nabo, agrião e abobrinha.

Etapa 6

Memorize quais dos seus legumes favoritos têm valores de "pontos". Alguns exemplos:

Um ponto: 1 xícara de cada um dos corações de alcachofra, cenoura cozida, cebola cozida, ervilha e abóbora.

Dois pontos: ¼ xícara de abacate, ½ xícara de grão de bico ou purê de batata, 1 xícara de milho, pastinaga cozida ou ervilha verde.

Três pontos: ½ xícara de cogumelos marinados ou uma batata-doce ou inhame de 15 cm.

Os vegetais de ponto zero são zero, apenas se você os comer sem adicionar manteiga ou molhos.

Caso você considere o ketchup um vegetal - afinal, é feito com tomate - esteja ciente de que ¼ xícara vale 1 ponto.

As batatas são vegetais, mas suas variações podem ser escolhas alimentares importantes para os Vigilantes do Peso. Alguns exemplos: uma batata assada recheada tem cerca de 10 pontos; uma porção média de batatas fritas é de seis pontos; ½ xícara de salada de batata é sete pontos; apenas 1 oz. de batata frita é de quatro pontos.