Você pode comer tomates e pepinos frescos por conta própria, mas também pode comê-los juntos em uma salada para um lanche ou um prato leve. Uma salada de tomate e pepino pode ser rica em nutrientes essenciais, como potássio e vitamina C, e alguns tipos de salada de tomate e pepino também podem ajudar a perder peso. Para promover a perda de peso, considere também o restante de sua dieta.
Saladas de tomate e pepino podem ajudar na perda de peso, ajudando a satisfazer a fome sem adicionar muitas calorias. Uma xícara de tomate picado contém apenas 32 calorias e uma xícara de fatias de pepino cru possui 16 calorias. Ervas e especiarias, como orégano, tomilho ou manjericão, podem dar sabor à sua salada e, ao mesmo tempo, adicionar quase nenhuma caloria. Tome uma porção de salada de tomate e pepino em vez de salada de repolho em um churrasco de verão ou faça uma refeição de baixa caloria e recheio de tomate, pepino e salada de frango grelhado com pão integral.
A proteína é um nutriente de enchimento que pode atrasar o aparecimento da fome , mas uma salada de tomate e pepino pode ter pouca proteína. A inclusão de uma fonte de proteína em cada refeição e lanche pode ajudar a perder peso, mas uma xícara de tomate picado fornece 1,6 gramas de proteína, ou 3% do valor diário da proteína, e uma xícara de fatias de pepino fornece menos de 1 grama de proteína . Aumente o teor de proteínas da salada de tomate e pepino, fazendo uma salada de estilo grego com queijo feta com pouca gordura ou adicionando grão de bico.
Uma dieta rica em fibras pode ajudá-lo a controlar seu peso, mas o americano típico recebe apenas metade das quantidades recomendadas. Uma xícara de tomate picado fornece 2,2 gramas de fibra alimentar, ou 9% do valor diário, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Uma xícara de pepino fornece 0,5 grama de fibra alimentar. Aumentar o consumo de fibras pode ajudar a suprimir a fome, ajudando você a perder peso. Faça salada de tomate e pepino em vez de um lanche ou acompanhamento com pouca fibra, como salada de macarrão.
Uma salada de tomate e pepino com uma grande quantidade de molho com alto teor de gordura ou o óleo é mais rico em calorias e tem menor probabilidade de ajudá-lo a perder peso. Você pode fazer uma salada de tomate e pepino sem gordura e com poucas calorias com cebola roxa, tomate, pepino, salsa e suco de limão ou fazer uma pequena quantidade de molho com azeite e vinagre balsâmico para uma salada que seja relativamente de baixa caloria . Cubra a salada de pepino e tomate com endro fresco e iogurte grego sem gordura, em vez de temperá-lo com creme de leite integral.