Alimentos que ajudam a epilepsia

Epilepsia é um distúrbio no qual os sinais elétricos no cérebro desencadeiam convulsões. As convulsões variam em gravidade, variando de olhar inexpressivamente à frente por alguns segundos a convulsões completas. Aproximadamente 1 em cada 100 pessoas nos Estados Unidos têm epilepsia, de acordo com o MayoClinic.com. Além de tratamentos médicos, como medicamentos anticonvulsivantes e, em alguns casos, cirurgia, uma dieta saudável pode melhorar seu bem-estar geral e potencialmente reduzir os sintomas epiléticos.

Carne e frutos do mar são fontes ricas de proteínas e nutrientes que sustentam o sistema imunológico, como o zinco. Carne e frutos do mar também são naturalmente desprovidos de carboidratos. Uma técnica alimentar popular usada para tratar a epilepsia envolve uma dieta cetogênica, na qual você consome principalmente proteínas, gorduras e quantidades limitadas de carboidratos. Sem glicose suficiente, que você colhe dos carboidratos, seu corpo começará a converter a gordura armazenada em energia. Uma dieta cetogênica pode ajudar a reduzir ou eliminar convulsões, de acordo com a Epilepsy Foundation of America, embora os médicos continuem inseguros quanto ao motivo. Depois que seu médico aprovar uma dieta cetogênica, cada um de seus pratos deverá conter aproximadamente 80% de proteína. Escolha fontes de proteína de alta qualidade com mais freqüência, que incluem carne vermelha magra, aves, peixes e frutos do mar, como camarão, vieiras e lagosta.

Frutas e vegetais fornecem grandes quantidades de antioxidantes - nutrientes que suportam a capacidade do seu corpo defender-se da doença. Pesquisa publicada na "Clinica Chimica Acta" em janeiro de 2001 mostrou uma correlação entre deficiências antioxidantes e crises epilépticas. No estudo, foram analisados ​​os níveis antioxidantes de 29 pacientes com epilepsia, alguns dos quais receberam suplementação antioxidante. Após um ano, os pacientes com níveis mais baixos de antioxidantes estavam mais propensos a convulsões. Os pesquisadores concluíram que os radicais livres - toxinas combatidas por antioxidantes - podem contribuir para a epilepsia. Para aumentar sua ingestão de antioxidantes, incorpore regularmente uma variedade de frutas e legumes coloridos, como frutas, cerejas, frutas cítricas, tomates, espinafre, couve, brócolis e couve de Bruxelas. Se você está seguindo uma dieta cetogênica, escolha vegetais não ricos em amido, como verduras, pimentões, vagens e brócolis, que têm pouco carboidrato com mais frequência.

Manteiga e óleo são fontes de gordura, que ajudam seu corpo a absorver nutrientes solúveis em gordura e melhorar a função cerebral. O especialista em epilepsia da Johns Hopkins, Dr. Eric Kossoff, incentiva alimentos com alto teor de gordura, incluindo manteiga e óleo, como parte de uma dieta cetogênica "modificada". A dieta é menos restritiva aos fluidos do que a dieta cetogênica convencional e melhorou significativamente os sintomas em pacientes epiléticos, de acordo com Epilepsy.com. A Johns Hopkins Medicine recomenda o programa se você tiver epilepsia e estiver acima do peso ou tiver tido pouco sucesso com outras formas de tratamento. Se você segue a dieta cetogênica convencional, são encorajadas quantidades modestas de manteiga e óleos vegetais, como azeite e óleo de canola, que promovem a saúde cardiovascular.