Quanto tempo posso jejuar antes de começar a perder músculos?

O jejum é o processo de renunciar aos alimentos por um período de tempo para desintoxicar o corpo ou perder peso. A maioria dos jejuns inclui água potável, mas alguns incluem ficar sem água por um período de tempo. No processo de jejum, o corpo se transforma em músculo em algum momento para obter a glicose necessária, o que resulta em perda de massa muscular. A rapidez com que isso acontece depende da quantidade de glicose que seu corpo está recebendo. Os jejuns podem ser prejudiciais à sua saúde, portanto converse com seu médico antes de iniciar um.

Se você estiver em um jejum apenas com água, várias mudanças importantes acontecerão. O corpo precisa de certos componentes básicos, normalmente fornecidos pela dieta, para funcionar, o mais importante dos quais é a glicose. Uma vez que o corpo toma tudo o que pode da última refeição que você teve, ele se volta para o fígado, que armazena glicose na forma de glicogênio. Demora cerca de 24 horas antes que o fígado seja liberado de suas reservas de glicogênio.

Uma vez que as reservas de glicogênio no fígado se esgotam após as primeiras 24 horas, o corpo transforma-se em ácidos graxos como combustível, quebrando os ácidos graxos nas reservas de gordura no corpo e ao redor dos órgãos. Mas outras partes do corpo, principalmente o cérebro e os glóbulos vermelhos, só podem funcionar usando glicose. O corpo retira a glicose do glicerol nos tecidos gordurosos e os aminoácidos no músculo, iniciando assim o processo de deterioração muscular.

Em algum momento, geralmente entre 48 e 72 horas após o início do jejum, o corpo percebe que tirar glicose dos músculos é um desperdício demais. O corpo passa então por um processo conhecido como cetose, onde o fígado produz corpos cetônicos a partir de ácidos graxos que o cérebro pode usar como combustível; somente os glóbulos vermelhos continuarão usando os músculos como combustível. Isso reduz significativamente a quantidade de músculos utilizados como combustível e é chamado de "poupador de proteínas". Após 72 horas, a cetose continua enquanto houver gordura suficiente no corpo. O jejum prolongado pode levar a um estado marcado por níveis perigosos de corpos cetônicos e altos níveis de acidez no sangue. A cetose geralmente começa após 48 horas para as mulheres e 72 horas para os homens. Observe que a cetose é diferente da cetoacidose. A cetose geralmente é um estado controlado, definido pela baixa ingestão de carboidratos. A cetoacidose libera muito mais corpos cetônicos e geralmente é resultado de diabetes não controlado, segundo o site Ketogenic Diet Resource.

A maioria das pessoas começa a perder massa muscular após 24 a 48 horas. Parar o processo, ou pelo menos reduzi-lo, consumir um líquido com glicose, geralmente na forma de açúcar, pode ajudar. Sucos e bebidas esportivas com glicose são uma escolha popular. Shakes de proteína também podem ajudar. Os médicos da Jefferson Medical College usam uma forma de jejum líquido para pacientes obesos, a fim de acelerar a perda de peso. Consulte um médico antes de iniciar um regime de jejum.