Como pesar sua comida para perder peso

By Carlito Facundo | janeiro 13, 2020

Se apenas a perda de peso fosse tão simples quanto pesar alimentos. Investir em uma balança de alimentos pode ajudá-lo a manter porções sob controle, mas esse não é o único fator que você precisa levar em consideração quando pretende obter um peso mais saudável. Consulte o seu médico antes de tentar qualquer plano de perda de peso.

Muffin de baunilha caseiro em escala
      Investir em uma balança de alimentos pode ajudar a manter porções sob controle, mas esse não é o único fator que você deve levar em consideração quando pretende obter um peso mais saudável.     
Crédito da imagem: MartineDee / iStock / Getty Images       

Por que pesar alimentos é importante

Perder peso requer mudanças no estilo de vida que afetam o balanço energético, de acordo com a declaração de posição de janeiro de 2016 da Academia de Nutrição e Dietética (AND) sobre intervenções e tratamentos para o gerenciamento de sobrepeso e obesidade, publicada no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética . Simplificando, para perder peso, você deve consumir menos calorias do que aquelas que queima .

Embora o exercício seja uma parte essencial da equação da perda de peso, o que você come pode ter mais efeito, de acordo com um estudo de agosto de 2012 publicado em Obesidade . Os pesquisadores do estudo descobriram que as intervenções apenas com dieta ajudaram os participantes a perder 8,5% do seu peso corporal nos 12 meses de estudo, enquanto as intervenções apenas com exercícios produziram apenas 2,4% de perda. Para constar, o grupo que seguiu uma dieta para perder peso e um programa de exercícios perdeu mais 10,2%.

A perda de peso não se resume a pesar apenas os alimentos - trata-se de calorias. O número de calorias necessárias todos os dias para perder peso depende do sexo, idade, peso atual, metas de perda de peso, nível de atividade e saúde geral. De acordo com o AND, a maioria das mulheres pode perder peso consumindo 1.200 a 1.500 calorias por dia, e a maioria dos homens pode emagrecer comendo de 1.500 a 1.800. calorias.

Monitore sua taxa de perda de peso para ajudar a ajustar a ingestão de calorias. A maioria dos especialistas em saúde concorda que você não deve perder mais de 2 libras por semana. Perder muito rapidamente pode significar que você está perdendo massa muscular, o que pode afetar os níveis de energia e interromper seus esforços de perda de peso.

Comer o que importa

As calorias são um grande participante no jogo da perda de peso, mas os tipos de alimentos que você gasta suas calorias na matéria também. Perder peso é fácil, mas é difícil mantê-lo. Para perder peso com sucesso, você precisa considerar seu plano de perda de peso como um novo estilo de vida, não como uma solução rápida, diz a AND . Os tipos de alimentos que você inclui podem ajudar ou prejudicar seus esforços.

Uma dieta saudável para perda de peso deve incluir muitas frutas e legumes. Com baixo teor de calorias, rico em vitaminas e minerais e uma boa fonte de fibras, frutas e legumes mantém a fome longe e os níveis de energia aumentam. Grãos integrais, como arroz integral, quinoa e pão integral, são melhores fontes de nutrientes do que seus equivalentes refinados. Eles também são uma boa fonte de fibra, o que ajuda você a se sentir satisfeito.

Para proteínas e cálcio sem excesso de calorias, escolha laticínios com pouca gordura ou substitutos à base de plantas, como iogurte com baixo teor de gordura ou leite de soja. Complete seu plano com fontes magras de proteína, como aves, peixes e frutos do mar, carnes vermelhas magras e feijão.

Não há problema em incluir guloseimas quando você está tentando perder peso. Cortar suas guloseimas favoritas pode causar falhas. Lembre-se de calorias e porções para manter o equilíbrio total de calorias. Use um diário alimentar on-line para ajudá-lo a rastrear a ingestão de calorias e nutrientes.

Pesando alimentos para controle de porções

O AND sugere que os planos controlados por porções são muito eficazes para ajudar as pessoas perder peso e mantê-lo. A pesagem de alimentos é uma boa maneira de controlar porções e pode torná-lo mais ciente de tamanhos das porções . Algumas escalas até fornecem informações nutricionais, como a quantidade de carboidratos.

Ao pesar alimentos em uma balança, é